Пирог с сырой картошкой
Необходимо:
- 1 стакан кефира,
- 100 г маргарина,
- 2 стакана муки,
- 500-700 г картофеля,
- 1-2 луковицы,
- соль,
- перец.
Стакан кефира, 100 г маргарина и соль замесить с мукой, сделать два колобка. Колобки раскатать на лепешки. На одну лепешку выложить нарезанный соломкой картофель, сверху кольцами нарезанный репчатый лук, соль, перец черный, все сбрызнуть подсолнечным маслом и накрыть второй лепешкой. Края скрепить, а сверху сделать художественные надрезы или проколы вилкой.
Выпекать в духовке до золотистой корочки. Подавать горячим, поливая подсолнечным маслом (холодный тоже вкусный, кстати тесто долго не черствеет).
рецепт Пирог с сырой картошкой прислал шеф-повар Ольга Черемша
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Азу из говядины с овощами
- 800 г говядины
- 75 г животного жира
- 100 г томат-пасты
- 175 г репчатого лука
- 30 г пшеничной муки
- 200 г помидоров
- 175 г огурцов
- 500 г картофеля
- 1/2 головки чеснока
- перец
- зелень.
Подготовленное мясо посыпать солью, перцем и обжарить на жире. Залить мясо коричневым бульоном или водой, добавить пассерованный лук, томат-пасту, помидоры и тушить до готовности мяса. Затем бульон с мяса слить и приготовить из него соус. В этот соус добавить соленые огурцы, нарезанные дольками, растертый с солью чеснок, тушеное мясо, жареный картофель и кипятить в течение 10-15 мин.
При подаче посыпать зеленью петрушки или укропом. Гарнир - картофель.
Салат из почек
- На одну порцию:
- Почки свиные 250 г
- Салат зеленый 35 г
- Соус соевый 5 г
- Масло кунжутное 5 г
- Глютамат натрия 2 г
- Уксус 5 г
Свиные почки зачистить от пленок и жира, хорошо промыть и вымочить в воде с уксусом. Варить в несколько заходов, переодически меняя воду. Затем дать им остыть и нарезать соломкой. Уложить листья салата на тарелку, сверху положить горкой почки и полить соевым соусом, смешанным с маслом, глютаматом и уксусом.Всем приятного аппетита!
{Написать ответ}