Оладьи из мяса куриных окорочков
- 2-3 шт окорочков
- молоко
- 0,5 булки хлеба
- 2-3 яйца
- перец
- соль
- мука
Мякоть окорочков вместе с кожей и жировыми прослойками пропустить через мясорубку, добавить замоченный в молоке хлеб и пропустить все через мясорубку еще раз. Фарш перемешать, добавить немного молока, желтки яиц, перец, соль, добавить муку или молотые сухари, чтобы консистенция фарша стала, как у теста для оладий.
На хорошо разогретую сковороду положить жир или влить растительное масло, хорошо его перекалить, разделывать ложкой небольшие оладьи и жарить их с обеих сторон, накрывая сковороду крышкой. Подать горячими с майонезом или сметаной.
рецепт Оладьи из мяса куриных окорочков прислал шеф-повар Влад Немиров
Оцените рецепт: |
|
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирог с яблоками и ежевикой
- 350 гр блинной муки
- 1 ст л сахарной пудры
- 75 гр сливочного масла, порезанного кубиками
- 150 мл молока + немного для смазывания
- 1 яйцо, взбить
Начинка:
- 450 гр яблок, очищенных от кожуры и семечек, порезанных кубиками
- 225 гр ежевики
- 4 ст л абрикосового варенья
- 5 кубиков сахара, порезанных
1. Разогреть духовку до 200 гр С.
Тесто: просеять муку и сахар в миску. Втереть масло пальцами, пока смесь не напоминает хлебные крошки. Добавить молоко и яйцо, замесить мягкое тесто.
2. Раскатать тесто на доске, посыпанной мукой, в круг диаметром 35 см. Переложить на противень.
Начинка: перемешать фрукты и варенье. Положить на тесто, оставив 6 см поля.
3. Согнуть края и накрыть ими начинку, смазать молоком. Сверху положить сахар и запекать 35 мин до золотистого цвета. Подавать с заварным кремом.
Торт точка за точкой
- 200 гр длинных красных конфет или черной лакрицы
- 2 упаковки маленьких круглых конфеток (smarties, skitles)
- круглый покупной корж ( рецепт ) диаметром 23 см
- круглая тонкая доска для торта диаметром 25 см
- 1 часть белой шоколадной глазури
- свечки и подставки для свечек
1. На тарелке диаметром с торт, выложить такой же рисунок, какой будет на поверхности торта, подрезая длинные конфеты ножницами до необходимой длины.
2. Положить торт на доску и быстро намазать тонким слоем белой шоколадной глазури сверху и по бокам. Затем намазать оставшейся глазурью и разровнять широким ножом или лопаткой.
3. Вдавить конфеты на поверхность торта. Порезать оставшийся длинные конфеты на полоски длиной 2.5 см и украсить зигзагом стенки торта, добавляя маленькие круглые конфетки между полосками. Поставить свечки и оставить на 15 мин, чтобы глазурь затвердела.
На заметку:
Этот торт можно также украсить и глазурью из горького шоколада или ароматной масляной помадкой .
Если глазурь начинает застывать, пока вы еще не закончили, подогрейте нож в горячей воде и продолжайте.
Экспериментируйте с разными дизайнами - например, напишите имя ребенка по кругу маленькими круглыми конфетками.