Мандарины с апельсиново-коньячным соусом
На 4 порции:
- 25 гр сливочного масла
- 2 ст л сахара
- 150 мл апельсинового сока
- 6 мандаринов, очищенных и порезанных пополам поперек
- 3 ст л бренди или коньяка
Этот десерт можно приготовить заранее до обеда, оставить в кастрюле, накрыть и аккуратно разогреть перед тем, как подавать.
1. Растопить масло в сковороде с толстым дном, посыпать сахаром и перемешать, пока он не растает. Добавить апельсиновый сок и кипятить 2-3 мин, пока он не начнет превращаться в сироп.
2. Добавить мандарины и бренди, кипятить 3-5 мин, поливая сверху соусом, пока он еще больше не загустеет.
3. Разложить половинки мандарином по тарелкам, сверху полить сиропом и подавать с шариком ванильного мороженого, посыпанного крошками хрустящего печенья.
рецепт Мандарины с апельсиново-коньячным соусом прислал шеф-повар Емельян
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
ЛЕГКО И ПРОСТО.
- легкое говяжье - 300 гр
- луковица крупная -1 шт
- морковь - 1-2 шт
- майонез
- соль
- растительное масло
- зелень петрушки
Отварить легкое до готовности, нарезать мелкими кусочками. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь на растительном масле, остудить и отцедить от масла. Смешать легкое с луком и морковью, посолить и заправить майонезом по вкусу. Посыпать мелко рубленной петрушкой.
Приятного аппетита!
Эскалопы слоеные по-итальянски
- Постная мякоть говядины 600 г
- Свиное сало 140 г
- Сливочное масло 60 г
- Тертый сыр
- Зелень петрушки, шпинат
- Соль, перец
Мясо и свиное сало нарезать очень тонкими ломтиками. В кастрюле распустить сливочное масло, положить ломтики свиного сала, на него первый слой говядины, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром и мелко нарезанной зеленью петрушки, затем второй слой говядины, заправленный таким же образом, и т. д. На последний слой говядины положить маленькие кусочки сливочного масла, тушить до готовности. Выложить мясо на слой мелко нарезанного шпината.