Блинчики с апельсиновым соусом

Тесто:

125 г муки
2 яйца
1 ст. молока
1 ст л. сахара
соль
масло для жарки

Начинка:

2 яйца
50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
250 г творога
0, 5 стакана сливок

Соус:

2 апельсина
50 г коричневого сахара
1 неполная ст ложка крахмала
1 рюмка апельсинового ликера

Муку, яйца, молоко, сахар, соль взболтать. Из этого теста приготовить тонкие блинчики.

Начинка: белки взбить в тугую пену и аккуратно примешать сахар. Яичные желтки, творог, сливки смешать и перемешать с белками. Начинку распределить по блинчику не доходя до краев. Блин свернуть пополам и еще раз пополам, чтобы получились треугольники. Сложить в один слой в огнеупорную форму и запечь в духовке около 20 мин при t 200 градусов.

Соус: кожуру апельсинов порезать тонкими полосками. Выжать сок 1 апельсина, прибавить 1 чашку воды, сахар, туда же положить корочки и кипятить 5 мин. Процедить, загустить крахмалом, ароматизировать ликером. Апельсин разделить на дольки, порезать и добавить в соус. Блинчики подавать горячими с соусом.

рецепт Блинчики с апельсиновым соусом прислал шеф-повар Наталья Перепалога

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

А ещё безумно вкусно будет, если подать к блинчикам кроме соуса шарики мороженного (простого пломбира)! Это самый вкусный десерт который я пробовала этим летом в Евпатории :)
{Написать ответ}

Блины, блинчики и оладьи

Еще Блины, блинчики и оладьи:
<12 3 4 5 6 7... 17 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Для этого блюда понадобится четыре большие и восемь маленьких груш,
сок 1 лимона,
30 г сахара,
3-4 шт. гвоздики,
щепотка корицы.
Готовим соус из 200 г молока,
200 г сливок
и 50 г сахара.

Осторожно моем груши, чтобы не обломились веточки, чистим их и натираем соком лимона для того, чтобы они не почернели. Груши складываем так, чтобы они поместились в один ряд, и заливаем кипяченной с гвоздикой, сахаром, корицей и остатком лимонного сока водой. Варим на медленном огне до мягкости и оставляем,
чтобы остыли.
В маленькой кастрюле распускаем шоколад, добавляем сахар,
сливки и, постоянно мешая, варим до образования однородной массы. Оставшиеся груши выкладываем на дуршлаг, потом складываем на блюдо и заливаем горячим соусом, по краям блюда и в середине украшаем взбитыми сливками.

Чебуреки `Обалдеть`

Тесто:
1 яйцо,
0.5 стакана кипяченой воды,
2 стакана муки,
соль.
Фарш:
300 гр. свиного фарша,
одна луковица,
0.5 стакана кипятка,
масло растительное 1 стакан.

Из муки, яйца, 0.5 ст. воды и соли вымесить тесто.
В фарш добавить 1 луковицу (потереть на терке), 0.5 ст.кипятка и оставить на 15 минут.
Готово! Можно делать чебуреки и обжаривать на подсолнечном масле.
Приятного аппетита!

Вход на сайт

Блинчики с апельсиновым соусом

Похожие рецепты

Комментарии

Блины, блинчики и оладьи

Самое вкусное

Комментарии

Груши `Прекрасная Елена`

Чебуреки `Обалдеть`