Любимый пирог мужа

для теста:

  • 5 яиц
  • 1,5 ст. сахару
  • 3 ст. муки
  • 250 гр. сметаны 
  • 250 гр. маргарина
  • 1/4 ч.л. соли
  • сода на кончике ножа
начинка:
  • 150 гр. миндаля
  • 150 гр. грецкого ореха
  • 1 б. варенной сгущенки

Муку смешать с сахаром, добавить соль и соду, тщательно перемешать. После - добавляем маргарин и перетираем в крупку. В середине образовать лунку и ввести яйца, сметану - вымесить тесто, оно не должно быть сильно густым. Готовим начинку: в блендере перемалываем орехи, добавляем сгущенку и перемешеваем. Делим тесто на две части. В форму, предварительно смазанную растительным маслом и чуть припорошенную мукой кладем первую половинку теста, выкладываем начинку, сверху накрываем второй частью разделенного теста, края защипать и сделать несколько проколов вилкой. Ставим в духовой шкаф нагретый до температуры 250 градусов по Цельсию, через 10 минут убавить температуру до 150, готовить еще 20-25 минут. Выключить печь и оставить в духовке пирог до полного остывания.
Приятного аппетита!!!

рецепт Любимый пирог мужа прислал шеф-повар Приморочка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


пикник на обочине

  • 0,5 стакана соленых или маринованных грибов
  • 200 г мясного фарша
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. сметаны
  • 1 ст. л. томатного пюре
  • 2 стручка консервированного перца
  • 1 соленый огурец
  • растительное масло
  • 1 ст. панировочных сухарей
  • 4 ломтя черного хлеба
  • зелень

 



Фарш смешать с нашинкованным луком, яйцом, сметаной, томатным пюре и панировочными сухарями, посолить, поперчить и сформовать шарики. Грибы, огурец и перец разрезать на 4 части, полить растительным маслом и обжарить вместе с шариками до золотистой корочки. Подавать закуску с поджаренными кусочками черного хлеба. Посыпать любой зеленью.


Салат (Нарцисс)

  • 6 яиц (отварных)
  • 100 г сливочного масла (хорошо замороженного)
  • 2 плавленных сырка
  • 1 пачка крабовых палочек
  • 1 яблоко (кислое)
  • 1 банка майонеза 

 



Отделить желтки от белков. Салат укладывается слоями.
1-ый слой: натертые на крупной терке белки; 2-ой слой: натертые на крупной терке сырки; 3-ий слой: натертое на крупной терке сливочное масло; 4-ый слой: мелко нарезанные крабовые палочки; 5-ый слой: натертое на крупной терке яблоко.
Сверху салат залить майонезом и посыпать тертыми на мелкой терке желтками. Для того чтобы салат был сочнее можно каждый слой промазать майонезом.