Куриный салат со свежей капустой
- 200 г куриного филе
- 200 г свежей капусты
- 100 г яблок
- 50 г корня сельдерея
- 50 г моркови
- 50 г зеленого горошка
- 100 г сметаны
- 1 ч. л. хрена в уксусе
- 1 ст. л. оливкового масла
- соль
- сахар.
Вареное филе нарезать соломкой, капусту, морковь, сельдерей и яблоки нашинковать, добавить хрен, оливковое масло, соль, сахар и горошек, смешать с курицей. Залить сметаной.
рецепт Куриный салат со свежей капустой прислал шеф-повар Alena
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Абрикосовый пирог
- 75 г. сливочного масла(маргарина)
- 100 г. сахара;
- цедра с 1-го лимона;
- 1 яйцо;
- 150 г. муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 75 г. молотого миндаля.
- 500 г. нежирного творога;
- 4 яйца;
- 425 г. консервированных абрикосов;
- 200 г. сливочного масла;
- 200 г. сахара;
- сок 1-го лимона;
- 1 пакетик ванильного или миндального пудинга
- сахарная пудра
- 2 ст. л. миндальных листочков.
Тесто:
1. Сливочное масло подержать при комнатной температуре, взбить с сахарным песком до получения пышной пены. Добавить яйцо и тертую цедру тщательно растереть, чтобы смесь стала бело желтого цвета
2. Муку смешать с разрыхлителем и просеять на масляно-яичную смесь, добавить молотый миндаль. Вымесить миксером эластичное тесто, поставить ненадолго в холодильник.
3. Разъемную форму густо смазать жиром т обсыпать бортики миндальными листочками. Плотно прижать их к стенкам.
4. Отделить 2/3 теста, раскатать кругом толщиной 1 см. и диаметром 28 см. на посыпанной мукой поверхности. Переложить в форму и вылепить бортик, прижать тесто к краям формы.
Начинка:
1. Отделить белки от желтков. Слить сироп с абрикосов.
2. Миксером взбить сливочное масло, постепенно добавляя сахар и желтки. Когда масса станет однородной добавить творог, продолжая взбивать, добавить лимонный сок, порошок пудинга и влить ром.
3. Взбить белки в плотную пену и аккуратно перемешать (сверху вниз) с творожной массой. Нагреть духовку до 180 градусов.
4. Выложить начинку на тесто и разровнять поверхность.
5. Выложить на пирог половинки абрикосов. Оставленную 1/3 теста посечь ножом, чтобы получились крошки, и посыпать пирог сверху в промежутках между фруктами.
Выпекать около 1 часа. Затем слегка остудить в духовке, приоткрыв дверцу.
6. Вынуть из формы, через сито просеять сахарную пудру.
Можно подавать с взбитыми сливками.
Суп по-уральски
- 250 г сушеного гороха
- 2 ст. л. перловой крупы
- 80 г шпика
- 6 горошин душистого перца
- лавровый лист
- черный молотый перац
- соль
Горох и перловую крупу перебрать и промыть. Положить в кастрюлю, залить 1 литром воды, довести до кипения и варить на маленьком огне до полного размягчения гороха и перловой крупы примерно 1 час. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Шпик нарезать небольшими кусочками, растопить на разогретой сковороде и обжарить в нем лук до золотистого цвета. За 20 минут до готовности в кастрюлю с горохом и крупой влить 1,5 литра холодной воды и довести до кипения. Затем добавить в суп обжаренный лук вместе с кусочками шпика, лавровый лист, горошины душистого перца, соль и варить на маленьком огне до готовности. Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать черным молотым перцем.
{Написать ответ}