Куриные ножки, приправленные чили
На 8 порций:
- 350 мл консервированного соуса чили
- 1 маленькая луковица, натереть
- 1 зубчик чеснока, мелко порубить
- 3 ст. ложки коричневого сахара
- 1 ст. ложка белого винного уксуса
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 2 ч. ложки порошка чили
- 1 ч. ложка соли
- 1/2 ч. ложки соуса <Табаско>
- 2 ст. ложки нарубленной свежей петрушки
- 8 задних четвертинок курицы
1. Нагрейте гриль. В средней миске смешайте до однородной массы первые 9 ингредиентов с 2 ст. ложками нарубленной петрушки и 1 ст. ложкой воды.
2. Выложите четвертинки курицы кожей вниз на решетку в поддоне гриля и обмажьте курицу небольшим количеством смеси чили. Жарьте примерно в 15 см от огня 25 минут.
3. Переверните курицу и жарьте еще 20-25 минут, время от времени смазывая смесью чили, пока сок, вытекающий в месте прокола ножом, не станет прозрачным. Перед подачей на стол посыпьте оставшейся 1 ст. ложкой нарубленной петрушки.
рецепт Куриные ножки, приправленные чили прислал шеф-повар Татьяна Васильевна
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Баклажаны в чесночном соусе
- 3 средних баклажана
- 4ст.л майонеза
- 1-2 зубчика чеснока
- подсолнечное масло
- 2ст.л кипящей воды
- укроп
- репчатый лук.
Очищенные баклажаны нарезать продольными пластинками, обжарить на растительном масле, промокнуть и выложить в тарелку.
Чеснок раздавить на чеснокодавке, разбавить водой и влить в майонез, туда же добавить мелко нарубленную зелень, можно добавить грецкий орех.Полить баклажаны.
Чирапур (Суп)
- Горох 1/2 стакана,
- курага 200 г,
- сахар 4 столовые ложки.
Заранее замоченный горох промывают, заливают холодной водой (2 л) и варят до готовности.
Затем добавляют курагу, сахар и варят до тех пор, пока курага не станет мягкой.
Подают чирапур холодным.