В зависимости от случая, по которому необходимо устроить прием,
избирается вид приема. При этом следует учитывать международную дипломатическую практику, согласно которой наиболее торжественными, а следовательно, и наиболее почетными видами приемов являются обед или вечерний прием.
Если речь идет о гостящих в стране главе государства или премьер- министре, министре иностранных дел, других членах правительства страны пребывания, то целесообразно избрать обед. В менее важных случаях следует воспользоваться другими из вышеперечисленных видов приемов. При этом всегда необходимо учитывать протокольные традиции и обычаи, установившиеся в данной стране. Эти традиции помогут в выборе вида приема.

• 200 г меда
• 400 г муки
• 250 г слив. масла
• 100 г сахарной пудры
• 200 г толченых орехов
• цедра 1/2 лимона
• 1/2 ч.л. молотой смеси гвоздики и корицы.

Жидкий мед смешать с маслом и сахаром до получения однородной массы. Добавить толченые орехи, цедру и пряности. Вымешать тесто, дать созреть 2 часа.

 

Раскатать готовое тесто в пласт толщиной 5 мм, нарезать кусочками, положить в гофрированные, не смазанные, формочки, тщательно расправив края и печь на среднем огне до золотистого цвета.

Извлечь теплыми, дать остыть, наполнить их какао-кремом и покрыть глазурью. Края украсить оставшимся кремом, в середину положить ягодку. Можно заполнить корзиночки белковым безе с фруктами. Тогда поверхность можно не глазировать.