Коблер с крыжовником
На 6 порций:
- 900 г молодого зеленого крыжовника
- 110 г сахара
- 2 ст л кордиала из бузины
Для теста:
- 225 г простой муки, просеянной
- 1/2 ч л соли
- 3 ч л пекарского порошка
- 110 г ледяного масла, порезанного на кусочки
- 170 мл молока или пахты
- 6 кубиков сахара, дробленого на крупные куски или 1 ч л сахарного песка
Классическая версия английского фруктового коблера, ускоренная в кухонном комбайне - один из самых быстрых десертов с печеными фруктами !
1. Разогреть духовку до 220 гр С.
2. Пересыпать крыжовник сахаром и побрызгать кордиалом, укладывая в керамическую форму для духовки.
3. Положить в кухонный комбайн просеянную муку, соль, пекарский порошок и сливочное масло. Порубить с помощью кнопки “пульс” (вкл/выкл), пока смесь не будет напоминать крошки. Затем влить пахту или молоко и снова быстрыми движениями смешать густое, очень липкое тесто.
4. Ложкой выложить тесто на фрукты - чем беспорядочнее вы это делаете, тем лучше. Посыпать дробленым сахаром и поставить в духовку на верхнюю полку на 25-30 мин или пока не появится хрустящая корочка. Подавать теплым с мороженым.
рецепт Коблер с крыжовником прислал шеф-повар milana
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Омлет из сыра
- Тертый сыр 120 г
- Яйца 4 шт
- Мука 1 ст. л
- Жир
Все продукты смешать и взбить. омлет зажарить и подать в горячем виде с томатным соусом кетчуп.
Хлебный суп с яблоками и вареньем
- Хлеб ржаной черствый - 200 г,
- вода - 1 л,
- яблоки свежие - 160 г,
- сахар - 50 г,
- изюм - 50 г,
- варенье - 125 г,
- яичный желток -2 шт.,
- сметана - 100 г.
Кусочки хлеба и нарезанные ломтиками свежие яблоки сварить в небольшом количестве воды, затем протереть через дуршлаг, добавить сахарный песок, изюм и любое варенье.
Суп развести до желаемой густоты кипяченой водой. В готовый суп влить взбитые желтки. При подаче к столу положить сметану.