Йогуртовый десерт с крыжовником

На 6 человек:

  • 900 г крыжовника
  • 275 г Греческого йогурта
  • 150 г сахара

 

Если вы подаёте это кому то, кто не любит йогурт. Не волнуйтесь, они не узнают.
Также вам понадобится противень и 6 чашечек, по 175 мл вместимостью

 

Разогреть духовку до уровня 4 (180 С)

Для полного аромата, я думаю что крыжовник надо приготовить в духовке. Разложите его на противень, посыпьте сахаром и готовьте на центральной полке 20-30 минут, до мягкости. Затем процедите чтобы избавиться от излишней жидкости. Отложите примерно четверть готовых ягод на потом, а остальное положите в процессор, добавьте 4 стол.ложки отцеженного сока и перебейте в пюре.

После этого, оставьте пюре охлаждаться, затем в миску положите йогурт, перемешайте и добавьте половину пюре. Далее разложите смесь по чашечками, распределите оставшееся пюре сверху и увенчайте ягодами, оставленными на потом. Накройте плёнкой и охладите до подачи.

рецепт Йогуртовый десерт с крыжовником прислал шеф-повар Алишер


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сухая колбаса

  • мякоть свинины - 4,5 кг
  • сальник-1кг
  • соль-100 г
  • селитра - 7 г
  • чеснок - 20 г
  • перец - 20 г
  • чабер - 5 г
  • овечьи кишки

 



Кишки тщательно промыть и оставить в холодной воде.Мясо пропустить вместе с салом через мясорубку с крупным ситом,хорошо смешать со специями и наполнить фаршем овечьи кишки.Подсушить на сквозняке и коптить на холодном дыму в течение 2-3 дней.Подвесить в холодном и хорошо проветриваемом помещении на месяц.


Мусаха с овощами (Мясо, тушеное с овощами)

  • Говядина
  • овощи
  • лук
  • рис
  • помидоры
  • бульон


Говядину нарезают кубиками весом по 10-15 г и жарят. В посуду кладут слой овощей, на них - слой жареного мяса, смешанного с репчатым луком и рисом, поверхность продуктов покрывают половинками помидоров и вливают бульон. Тушат мусаху под крышкой на слабом огне. Тыкву, картофель, баклажаны пред тушением нарезают ломтиками, обжаривают, капусту ошпаривают.