Похлебка с беконом

На 4 порции:

  • 250 г некопченого бекона, мелко порезанного (без жира)
  • 1 луковица, мелко порезанная
  • 375 г картофеля, очищенного и мелко порезанного на кубики
  • 800 мл горячего куриного бульона
  • 1 банка (300 г) консервированной кукурузы

Упрощенный вариант классического американского супа.

 

1. Нагреть 1 ст л масла в кастрюле и обжаривать бекон 4 минуты; отложить. Добавить еще ложку масла, добавить лук и обжаривать до мягкости. Добавить картофель и бульон. Накрыть крышкой и варить 15 минут.

2. Достать половину смеси и отложить к бекону. Оставшийся картофель с луком и бульоном взбить в пюре в кухонном комбайне. Приправить перцем и вернуть в кастрюлю. Добавить смесь с беконом и кукурузу. Прогреть и подавать.

рецепт Похлебка с беконом прислал шеф-повар Таня Сторова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Фруктово-ореховый фарш

  • сухофрукты 400 г
  • орехи 200 г
  • чернослив


Сухофрукты залейте кипятком и оставьте на 1час. Выньте косточки из чернослива и вместе с орехами пропустите все через мясорубку.
Смесь есть ежедневно по 1 ст. ложке за полчаса до еды.


Яблочный пирог

  • 8 шт яиц,
  • 1.5 ст сахара,
  • 1.5 ст муки,
  • 1 ч.л.соды погашенной уксусом,
  • 1 яблоко.

 



Яйца и сахар взбить миксером. Муку всыпать в миксер, чтоб небыло комков. Затем добавить соду погашенную уксусом. Смазать любую форму растительным маслом . На дно формы положить порезанное соломкой яблоко. Выложить полученную массу в разогретую духовку и выпекать 30-40 минут при температуре 180 гадусов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!