Кексы с сыром и луковым маслом
На 6 порций:
Верхний слой:
- 35 гр простой муки
- 20 гр сливочного масла
- 1 ч л воды
Нижний слой:
- 1 ст л растительного масла
- 1 луковица, порезанная на полукружия
- 260 гр блинной муки
- 110 гр простой муки
- 90 гр тертого сыра чеддер
- 1 ст л порезанного шнитт-лука
- 1 яйцо, взбить
- 310 гр пахты
- 125 мл растительного масла
Луковое масло:
- 40 гр сливочного сыра
- 50 гр сливочного масла
- 2 ст л лимонного сока
- 1 ст л порезанного шнитт-лука
1. Для верхнего слоя соединить в миске простую муку, втереть масло, добавить воды столько, чтобы только соединить ингредиенты. Плотно прижать тесто в миску, накрыть и заморозить на 30 мин. Смазать маслом противень с углублениями для 6 кексов.
2. Нагреть в сковороде масло и обжарить лук, помешивая, до мягкости. Охладить.
3. Соединить блинную муку с простой, добавить половину лука, половину сыра и весь шнитт-лук, затем яйцо, пахту и дополнительное растительное масло.
4. Переложить луковое тесто в углубления на подготовленном противне. Натереть на терке замороженное тесто и перемешать быстро с оставшимся луком и сыром, посыпать смесью кексы. Запекать при 200 гр С в течение 25 мин. Подавать с луковым маслом.
Луковое масло:
Взбить сливочный сыр с маслом, добавить лук и лимонный сок.
рецепт Кексы с сыром и луковым маслом прислал шеф-повар марина
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Соус чили
- Помидоры 500 г,
- репчатый лук 400 г,
- сладкий перец 6 стручков,
- острый перчик 2 стручка,
- имбирь 1 кусочек,
- черный перец 6-8 горошин,
- гвоздика,
- растительное масло 1/2 стакана,
- винный уксус 1 стакан,
- сахар 1/2 стакана,
- по 1/2 ч. л корицы и красного молотого перца,
- 1 ч. л соли.
Помидоры, лук, стручковый перец, маленький острый перчик и мелко потубить и поставить тушить на 30 мин. в растительном масле, добавив имбирь и прочие специи. Затем протереть все сквозь сито, добавить уксус, сахар, корицу, красный молотый перец и соль и поставить на небольшой огонь на 1,5 часа, варить без крышки, постоянно помешивая, до тех пор, пока не загустеет. Этот соус можно сохранять довольно продолжительное время, если переложить его в стеклянную посуду и прикрыть целофановой бумагой.
Салат Белая шуба
состав:
- 2 вареных яйца
- 150 граммов крабового мяса
- 1 штука маринованного лука
- 1 кисло-сладкое яблоко
- 50 граммов сливочного масла
- 1 плавленный сырок "Янтарь"
Этот салат с крабовым мясом.
Укладываем слоями в той последовательности, как указаны в составе. Каждый слой смазываем майонезом.
Попробуйте. Понравится.