Картошка с рыбой по-английски

На 4 порции:

900 гр картофеля, порезанного на брусочки
1 1/2 ст л оливкового масла
85 гр белых хлебных крошек
25 гр кукурузной муки
1/2 ст л паприки
4х175 гр филе пикши
2 ст л муки
1 яичный белок, взбить

Классическое английское блюдо в низкокалорийном варианте.

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Положить картофель в кастрюлю с холодной подсоленной водой, довести до кипения, затем слить.

2. Положить картофель на противень, побрызгать оливковым маслом и тщательно перемешать. Разложить картофель в один слой, посыпать солью. Запекать 35 мин, поворачивая, до золотистой корочки.

3. Тем временем приготовить рыбу. Смешать хлебные крошки, кукурузную муку и паприку. Окунуть в смесь рыбное филе, стряхнуть излишек, и обвалять в яичном белке, затем снова окунуть в смесь с крошками.

4. Положить рыбу на противень, затем побрызгать каждое филе маслом. Запекать 12-15 мин до готовности. Подавать с картошкой и гороховым пюре .

рецепт Картошка с рыбой по-английски прислал шеф-повар Dambldor

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

К сожалению это рецепт приготовления рыбы не соответствует "рыба по английски"
Хотя живу в Англии а вот готовить рыбу ао их рецепту не умею, так как не знаю рецепт. Вкуснятина, пальчики оближешь.
{Написать ответ}

Блюда из рыбы

Еще Блюда из рыбы:
<12 3 4 5 6 7... 47 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

250 гр белой капусты, тонко нашинкованной
2 томата, очищенных от кожуры и семян, нарезанных
250 гр отваренных стручков зеленой фасоли, очищенных от семян, нарезанной пополам
125 гр очищенных креветок
1 папайя, очищенная от кожуры и семян, мелко порезанная
1-2 красных чили, очищенных от семян и мелко порезанных
60 гр обжаренного соленого арахиса
горсть зеленого салата или шпината, нашинкованного или порванного на маленькие кусочки

Заправка:

4 ст л сока лайма
2 ст л рыбного соуса
сахар по вкусу
перец

1. Смешать капусту с томатами, зеленой фасолью, креветками, 3/4 папайя и половиной чили в большой миске.

2. Добавить 2/3 орешков, перемешать.

3. По краю блюда посыпать листья зеленого салата или шпината, выложить салат в центр блюда.

4. Чтобы сделать заправку, взбить сок лайма с рыбным соусом и добавить сахар и перец по вкусу. Побрызгать заправкой салат.

5. Сверху посыпать оставшимся папайя, чили и арахисом. Подавать.

На заметку:

Чтобы легко очистить томаты от кожуры, сделать крест в кожуре очень острым ножом, затем опустить помидор в кипящую воду на несколько минут. Вытащить шумовкой и очистить кожуру.

Цыпленок с пряными травами и овощами

На 4 порции:

1 подготовленный цыпленок (прим. 1 2.кг)
соль
белый перец
500 гр цукини
600 гр картофеля
500 гр моркови
3 ст.л. растительного масла (например оливкового)
1/4 л овощного бульона
по 2 веточки свежих или по 1 ч.л. сухих розмарина и тимьяна
1 ст.л. сладкой паприки

Приготовление:
1. Цыпленка промыть и промокнуть. Натереть изнутри и снаружи солью и перцем. Выпекать в предварительно разогретой духовке (эл. плита: 200 C/ газ.плита: ступень 3) на смазанном жиром противне примерно 1/4 часа.
2. Цукини очистить и вымыть. Очистить кратофель и морковь, вымыть. Картофель нарезать брусочками, остальные овощи - ломтиками. Картофель положить к цыпленку через 30 минут.
Полить 1 ст.л. растительного масла. Время от времени переворачивать. Иногда сливать бульон.
3. Травы вымыть и порубить. смешать с 2 ст.л. растительного масла и паприкой. Через 45 минут обрызгать этой смесью цыпленка.
4. Под конец положить к цыпленку цукини и морковь. Приправить овощи специями. Разложить цыпленка и овощи на блюде.
Напиток: белое вино.

Вход на сайт

Картошка с рыбой по-английски

Похожие рецепты

Комментарии

Блюда из рыбы

Самое вкусное

Комментарии

Остро-сладкий салат из капусты

Цыпленок с пряными травами и овощами