Карельский гуляш (KARJALANPAISTI)

На 4-5 порций:

300 гр свинины
300 гр баранины
2-3 луковицы
1 1/2 ст л соли
вода

Нарезать мясо кубиками 4х4 см. Не обязательно удалять мелкие кости. Положить мясо и мелко порезанный лук в кастрюлю слоями, приправить каждый слой солью и перцем. Добавить достаточно воды, чтобы практически покрыть мясо.

Запекать, не закрывая крышкой при средней температуре 175 гр С в течение 2 1/2 - 3 часов. Накрыть крышкой на последние несколько минут.

Подавать с картофельным пюре, отваренной репой и брусничным пюре.

рецепт Карельский гуляш (KARJALANPAISTI) прислал шеф-повар А. ШТЕЙНБЕРГ.

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Легкий и простой рецепт для лета и зимы,да и шашлыка больше входит. Только желательно не экономить на кетчупе,ни на количестве,ни на качестве. В продаже к сожалению слишком много суррогатных кетчупов,и не поймешь иногда что это варенье или кетчуп.

Нарезать овощи, заправить кетчупом, добавить соль и перец, любителям зелени можно подать отдельно на тарелке кинзу, петрушку и др. /Не все любят/

Ореховые кексы с клеHовым сиропом

Hа 12 шт:
100 гр муки высшего сорта,
90 гр муки грубого помола,
2 ч.л. порошка для выпечки,
1/2 ч.л. соды,
80 гр рубленых грецких орехов,
1 яйцо,
50 гр желтого сахара,
0,1 л нейтрального растительного масла,
75 мл кленового сиропа,
250 гр йогурта,
0,12 л пахты,
1/2 ч.л. экстракта горького миндаля,
40 гр пшеничных отрубей.
Для формы:
растительное масло или 12 бумажных формочек.
Для украшения:
12 половинок грецких орехов.

Hациональное блюдо в Канаде.

1. Духовку разогреть до 180 гр, подготовить лист для выпечки.

2. Муку высшего сорта просеять в миску и тщательно перемешать ее с мукой грубого помола, порошком для выпечки, содой и орехами.

3. Яйцо взбить в просторной миске, добавить сахар, растительное масло, кленовый сироп, йогурт, пахту, экстракт горького миндаля и отруби. Все хорошо перемешать. Поставить на расстойку на 5-10 мин. Затем аккуратно смешать с мучной смесью.

4. Заполнить тестом углубления на листе для выпечки кексов. Сверху положить по половинке грецкого ореха. Выпекать в середине духовки 20-25 мин.

5. Готовые кексы оставить на листе для выпечки еще на 5 мин. Затем вынуть из формочек и подать к столу теплыми.

Вход на сайт

Карельский гуляш (KARJALANPAISTI)

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Салат к шашлыку

Ореховые кексы с клеHовым сиропом