Канапе с сыром рикотта и запеченными томатами

На 8 порций:

  • 8 толстых кусков хлеба , порезанных пополам
  • 2 ст л оливкового масла
  • 300 гр черешневидных томатов (мелких)
  • 1 ст л жидкого меда
  • 300 гр сыра рикотта
  • листья базилика для украшения

1. Подсушить хлеб с обеих сторон. Разогреть масло в сковороде и обжарить томаты около 2х минут.

 

2. Добавить мед и готовить еще минуту. Снять с огня и приправить. Разложить по кусочкам хлеба, намазанных сыром рикотта. Посыпать листьями базилика.

О сыре рикотта:
Рикотта - низкокалорийный сыр из сыворотки. Очень вкусно подавать с ним макароны, добавив базилик, оливками и томаты.
То же самое можно делать и с моццареллой.

рецепт Канапе с сыром рикотта и запеченными томатами прислал шеф-повар Елена Викторовна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Халва с медом

  • На 1 кг муки:
  • 400 г топленого масла, 
  • 400 г меда.


Муку просеять и обжарить, тщательно помешивая, на топленом масле до образования однородной рассыпчатой массы золотистого цвета. Залить массу медом и прожарить 5 мин. Горячую халву переложить на тарелку, подровнять и разрезать на кусочки квадратной формы.


Фаршированные шампиньоны

  • Шампиньоны (с крупными шляпками)
  • зелень (лук, петрушка, укроп, кинза)
  • сыр
  • майонез
  • соль
  • сыр по вкусу.


Грибы промыть, срезать ножки, мелко нарезать ножки, зелень, сыр потереть на терке, всю эту смесь посолить смешать с майонезом и заполнить шляпки грибов. Выложить на противень и запекать в духовке до готовности.