Хрустящие лимонные кексы
На 20 кексов.
Для кексов:
- 175 гр (1/2 кружки) несоленого растопленного масла
- 175 гр (3/4 кружки) сахара
- 2 яйца
- 1 большой лимон, только кожура
- 175 гр (1 1/4) кружки муки
- соль
Для пропитки:
- 2 больших лимона, только сок
- 100 гр (1/2 кружки) сахара
Эти хрустящие маленькие кексики, пропитанные сиропом, обычно делаются 300 мл кружкой, так что никаких измерений не вовлекается. Их можно делать с лаймом вместо лимона. Для украшения кексов для праздника можно взять любые ягоды и окунуть их в яичный белок, дать немного стечь и обвалять в сахаре. Перед тем, как украшать каждый кекс, ягоды следует высушить.
1. На противень поставить 20 маленьких формочек для кексов. Разогреть духовку до 180 гр С (350 F, Gas 4). Взбить сахар, масло и лимонную цедру. Вбить яйца, по одному, добавить муку и соль.
2. Заполнить формочки тестом на 2/3. Запекать 15-20 мин до готовности.
3. Тем временем смешать лимонный сок с сахаром. Полить кексы, пока они еще горячие. Дать остыть в формах.
рецепт Хрустящие лимонные кексы прислал шеф-повар Елена Пореченкова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Клубника в шубе
- 750 гр отборной клубники
- 6 мл миндального ликера
- 150 гр полугорького шоколада
- 400 гр ванильного мороженого
- бисквитное печенье в виде палочек, расширяющихся на концах
Клубнику помыть, обсушить. у половины ягод оставить листики. Ягоды без листиков сбрызнуть миндальным ликером и оставить пропитаться на 15 мин.
Шоколад крупно поломать и положить в миску. Растопить на среднем огне на водяной бане.
Время от времени помешивать.
ягоды с листиками наколоть на деревянные зубочистки и обмакнуть в растопленный шоколад. удалить зубочистки.
Клубнику в шоколаде подавать вместе с ягодами, политыми миндальным ликером, и шариками мороженого, одновременно подать бисквитное печенье.
Печенье можно брать любой формы, но с вышеописанным красившее смотрится.
Бутербродики с яблоками
- хлеб
- масло сливочное
- яблоки
- сахар
- джем
Хлеб порезать и намазать сливочным маслом, сверху положить отваренные в сахарном сиропе и охлажденные кружочки яблок (Без сердцевины), в середину их чайной ложкой положить какой-либо цветной джем.
{Написать ответ}