Хлебный пудинг с сухофруктами

На 4 порции:

  • 25 гр сливочного масла
  • 6 кусков белого хлеба с изюмом
  • 2 ст л коричневого сахара
  • 50 гр кураги, порезанной
  • 600 мл молока
  • 3 яйца

1. Смазать маслом 3 куска хлеба. Посыпать 1 ст л сахара.

 

2. Соединить по 2 куска хлеба и порезать на небольшие кубики. Разделить кубики между кофейными чашками вместимостью 200 мл или маленькими формочками для духовки.

3. Посыпать сверху курагой и оставшимся сахаром. Взбить яйца с молоком. Перелить молоко в кувшин и полить из кувшина чашки (это удобнее, чем из миски). Дать постоять 20 мин, а пока десерты стоят, разогреть духовку до 170 гр С.

4. Запекать в течение 35 мин до золотистой корочки сверху. Подавать со сливками или с мороженым.

рецепт Хлебный пудинг с сухофруктами прислал шеф-повар Кира


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Кислая капуста по-баварски

  • 1 яблоко,
  • 1 большая морковь,
  • 3 столовые ложки сливочного масла,
  • 500 г. кислой капусты,
  • 1 чайная ложка семян тмина (желательно),
  • соль по вкусу,
  • перец по вкусу,
  • 4 толстых ломтика жирной ветчины,
  • 4 франкфуртские сосиски.


Очистить яблоко от кожуры и сердцевины и нарезать. Очистить и нарезать морковь.
Растопить сливочное масло. Положить его в жаростойкую глиняную или стеклянную посуду, добавить кислую капусту, измельченное яблоко и морковь, семена тмина, соль и перец, тщательно перемешать. Сверху положить ломтики ветчины и накрыть посуду крышкой. Запекать в духовом шкафу при умеренно высокой Т= в течение 40 минут. Снять крышку, выложить сверху сосиски и поставить в духовку еще на 15 минут.
Подавать сосиски в той же посуде, в которой Вы их готовили,
или выложить на подогретое блюдо, положив сосиски и ломтики ветчины сверху на капусту


Быстрый белый хлеб

На 1 маленькую буханку:
  • 210 мл (1 чашка) воды
  • 1 1/2 ст л подсолнечного масла
  • 375 гр (3 1/4 чашки) белой хлебной муки
  • 1 ст л сухого молока
  • 1 1/2 ч л соли
  • 1 ст л сахара
  • 1 ч л сухих дрожжей

 

На 1 среднюю буханку:

  • 315 мл (1 1/3 чашки) воды
  • 2 ст л подсолнечного масла
  • 500 гр (4 1/2 чашки) белой хлебной муки
  • 1 1/2 ст л сухого молока
  • 1 1/2 ч л соли
  • 1 1/2 ст л сахара
  • 1 1/2 ч л сухих дрожжей

На 1 большую буханку:

  • 420 мл (1 3/4 чашки) воды
  • 3 ст л подсолнечного масла
  • 675 гр (6 чашек) белой хлебной муки
  • 2 ст л сухого молока
  • 2 ч л соли
  • 2 ст л сахара
  • 2 ч л сухих дрожжей


Вкусный белый хлеб, который можно печь в самом быстром режиме. Прекрасен, если вы торопитесь.
В рецепте указаны ингредиенты для трех буханок разного размера, рассчитанные на разные размеры хлебопечек. Также вес продуктов дан в нескольких измерениях, поэтому будьте внимательны и используйте только один вид измерений.

 

1. Влить воду и подсолнечное масло в хлебопечку. Однако если в инструкции к вашей хлебопечки сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.

2. Всыпать муку так, чтобы она полностью покрывала воду. Добавить сухое молоко. Положить сахар и соль в разные углы формы. Сделать в середине муки небольшое углубление недостающее до воды и всыпать дрожжи.

3. Поставить хлебопечку в режим “Быстро”, средняя корочка. Нажать кнопку “Старт”.

4. Достать готовый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл.

На заметку:

Хлеб, испеченный в быстром режиме, получается менее пышным, так как у теста меньше времени, чтобы подняться, как в обычном режиме. В холодную погоду возможно лучше использовать теплую воду, чтобы ускорить процесс.