Хлебный пудинг с сухофруктами
На 4 порции:
- 25 гр сливочного масла
- 6 кусков белого хлеба с изюмом
- 2 ст л коричневого сахара
- 50 гр кураги, порезанной
- 600 мл молока
- 3 яйца
1. Смазать маслом 3 куска хлеба. Посыпать 1 ст л сахара.
2. Соединить по 2 куска хлеба и порезать на небольшие кубики. Разделить кубики между кофейными чашками вместимостью 200 мл или маленькими формочками для духовки.
3. Посыпать сверху курагой и оставшимся сахаром. Взбить яйца с молоком. Перелить молоко в кувшин и полить из кувшина чашки (это удобнее, чем из миски). Дать постоять 20 мин, а пока десерты стоят, разогреть духовку до 170 гр С.
4. Запекать в течение 35 мин до золотистой корочки сверху. Подавать со сливками или с мороженым.
рецепт Хлебный пудинг с сухофруктами прислал шеф-повар Кира
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Картофель запеченный с шафраном
- 2,25 кг картофеля, очищенного и нарезанного одинаковыми ломтиками
- 7 ст л оливкового масла
- 1/2 ст л соли
- 12 листиков шафрана
Картофель и шафран - очень вкусное сочетание.
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить картофель в холодную воду и варить около 8 мин.
2. Слить и вернуть в кастрюлю. Накрыть крышкой и потрясти, чтобы сравнять края.
3. Разогреть масло в форме для духовки, переложить картофель и обвалять в масле - он должен зашипеть. Приправить солью и перцем. Запекать 1 час до появления хрустящей корочки. Добавить шафран и готовить еще 5 мин.
На заметку:
Шафран - растение, применяемое для придания кулинарным изделиям тонкого аромата и подкрашивания их в желто-золотистый цвет. Иногда применяется в виде спиртового настоя рыльцев шафрана. На 1 кг продуктов 6-7 капель шафранной спиртовой настойки.
Перец, фаршированный овощами, в томатном соке
- морковь 2 кг
- лук репчатый 1 кг
- капуста 500 г.
- перец сладкий 4 кг
- сок томатный 3 литра
- соль 90 г.
- уксус (9%) 150 мл
- перец душистый
Морковь, лук и капусту мелко порезать и поджарить в растительном масле по отдельности. Затем смешать, посолить, поперчить и дать стечь маслу. Перцы вычистить, поместить на 1 минуту в круто посоленный кипяток, охладить и заполнить фаршем. В банку бросить несколько горошин перца душистого, уложить фаршированные перцы и залить прокипяченным томатным соком, посоленным и заправленным уксусом (уксус можно заменить лимонной кислотой (15 г)). Банки пастеризовать, затем закатать.