Гуляш

На 1 порцию:

100 гр говядины
1 луковица
2 картофелины
помидор
400 гр воды
паприка,

для “чипетке”

50 гр муки
яйцо
соль

В кастрюльке разогревают немного жира и обжаривают в нем нашинкованный лук до золотистого цвета. Затем опускают нарезанное кусочками мясо, посыпанное солью и паприкой, несколько минут поджаривают его на слабом огне, после чего варят, понемногу подливая воду.
Когда мясо почти готово, в кастрюлю высыпают нарезанный кубиками картофель, добавляют воду, помидоры и варят до полной готовности.
Перед подачей к столу в гуляш кладут отдельно сваренное тесто в виде клецек, так называемые “чипетке”.

рецепт Гуляш прислал шеф-повар Анжела Станиславовна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

500 гр. картофеля
50 гр. сырой тертой крупно моркови
1 луковица репчатого лука
1 шт. болгарского сладкого перца
2 зубчика чеснока
зелень (лук, укроп, петрушка, базилик)
50 гр. майонеза
50 гр. сыра (калачеевского), крупно тертый
приправа для шашлыка
15 гр. растительное масло

- Картофель порезать кубиками 2х1,5см
- Морковь потереть на терке крупно
- Луковицу лука порезать кольцами тонко
- Болгарский перец порезать кольцами тонко
- Чеснок мелко нарезать -Зелень крупно порезать
- Сыр натереть на терке крупно.

Маслом смазать широкую глубокую сковороду и в нее насыпать слоями:
1-картофель порезанный кубиками 1,5х1,5см
2-морковь
3-лук
4-перец болгарский
5-чеснок
6-зелень, крупно порезанную
7-полить майонезом слегка
8-засыпать сыром
Поставить в духовку (микроволновку).
В течении приготовления смотреть - должна получиться сверху хрустящая корочка. приятного аппетита!

Австрийский пирог из венских рогулек с яблоками

3 венские рогульки,
4-5 ложек растопленного масла,
0,5 кг яблок,
3 столовые ложки сахара,
3 яйца,
1 стакан сахара,
1 л молока,
3 порошка ванилина,
1 чайная ложка корицы.

Нарезать кружочками 3 венские рогульки и уложить на противень, смазанный маслом, полить 4-5 столовыми ложками растопленного масла.

Очистить и нарезать кусочками 0,5 кг яблок, уложить на рогульки, посыпать 3 столовыми ложками сахара и запечь.

Растереть 3 яйца с 1 стаканом сахара, добавить 1 л молока, 2 порошка ванилина или 1 чайную ложку корицы. Залить смесью пирог и снова запечь в духовом шкафу до подрумянивания.

Вход на сайт

Гуляш

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Картофель, запеченный с сыром и овощами

Австрийский пирог из венских рогулек с яблоками