Горячий салат с рисом
На 4 порции:
- 300 гр коричневого риса
- 1 пучок зеленого лука
- 1 красный сладкий перец
- 125 гр редиса
- 425 гр банка консервированного ананаса в соке, слить
- 125 гр бобовых ростков (bean sprouts)
- 90 гр обжаренного арахиса
Заправка:
- 2 ст л арахисового масла (peanut butter)
- 1 ст л арахисового масла (groundnut oil)
- 2 ст л светлого соевого соуса
- 2 ст л белого винного уксуса
- 2 ст л меда
- 1 ст л порошка чили
- 1/2 ст л чесночной соли
- перец
Коричневый рис отлично сочетается с орехами в этом кисло-сладком фруктово-овощном салате.
1. Положить рис в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, накрыть и варить 30 мин до готовности.
2. Тем временем, нарезать зеленый лук, очистить красные перцы и тонко нарезать редис. Для заправки, взбить венчиком все ингредиенты.
3. Слить рис и положить в огнеупорную миску. В маленькой кастрюльке подогреть заправку в течение 1 мин, затем добавить ее в рис и перемешать.
4. Быстро работая, перемешать рис с кусочками ананаса, луком, перцем и ростками бобов и орехами.
5. Выложить рис на сервировочное блюдо. По краям украсить кусочками редиса и подавать.
рецепт Горячий салат с рисом прислал шеф-повар Света Цемент
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Креветки на огне
- креветки - 1 кг
- коньяк 50 гр.
- красный острый перец
- чеснок
- оливковое масло
Муж редкостная привереда съёдает по 2-3 сковородки таких креветок.
Мелко шинкуем или давим чеснок, добавляем 1,5-2 чайные ложки оливкового масла и на сковородокчу, жарим 3-4минуты, лавровый лист добавляем по вкусу отварные креветки очищенные лучше выкладываем на сковородку, по вкусу можно полить лимонным соком, добавляем коньяк, и в сковородку бросаем зажжёную спичку. Сковородка будет гореть минуты 3, и как потухнет пламя, выкладываем на тарелку - и блюдо готово.
Новичкам рекомендую пробовать вдали от занавесок :)) Блюдо очень простое но вкусное, его я привезла с Бали.
Салат весенний
- брокколи,
- перец красный,
- редис,
- огурец,
- майонез,
- сметана.
Брокколи разобрать на соцветия и бросить в кипящую воду на 1-2 минуты, чтобы она не была сильно мягкая.
Все остальные овощи мелко порезать, добавить майонез, сметану, все хорошо перемешать и дать настояться.
Вместо сметаны можно использовать любую заправку дла салата.