Картофельный суп-пюре

6 шт картофеля
2 моркови
1 луковица
сыр по вкусу
1 ст молока
зелень
приправы

Очистить и нарезать картофель. Поставить вариться в большом количестве воды.
Во время варки картофеля, лук и морковь поджарить на растительном масле, потом все добавить в кастрюлю с картофелем и варить до приготовления.
Взять дополнительную кастрюлю, дуршлаг. Вылить в дуршлаг картофель и протереть через него всю массу. Затем поставить на газ, добавить 1 стакан молока, соль, приправу. Сыр потереть и мелкими порциями добавлять в суп, помешивая его. Добавить зелень.

рецепт Картофельный суп-пюре прислал шеф-повар Светлана Шукшина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

На отдыхе в Египте очень понравился картофельный суп-пюре. Захотелось дома приготовить. Ваш рецепт очень помог.Из специй добавила пажетник и майоран, из зелени- кинзу и укроп. Получилось очень вкусно! Спасибо!
{Написать ответ}

Оценить комментарий:

Елена 17.05.2010

Мне в этом рецепте понравилась простота и скорость приготовления. Вместо молока я использовала сливки.
{Написать ответ}

Супы-пюре (Крем-супы)

Еще Супы-пюре (Крем-супы):
<12 3 4 5 6 7... 11 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Разминаем руками до получения однородной пластичной массы и помещаем в морозилку на 1 час (можно оставить на ночь или вообще заготовить впрок на несколько пицц и доставать из морозилки по мере надобности).

Из этого же теста можно приготовить печенье, посыпав корицей и сахаром, а вкуснее всего из него получаются рогалики с джемом.

Салат с белокочанной капустой, редкой и морковью

На 5 порций:

400 гр белокочанной капусты,
100 гр редьки,
100 гр моркови,
100 гр майонеза,
уксус,
сахар,
соль,
зелень.

1. Капусту нашинковать, перетереть с солью до появления сока. Редьку и морковь натереть на крупной терке. Если использовать для измельчения овощей кухонный комбайн с насадкой-теркой, можно управиться за 5 минут.

2. Все смешать, сбрызнуть уксусом, добавить соль, сахар, полить майонезом и тщательно перемешать. Готовый салат украсить зеленью.

Вход на сайт

Картофельный суп-пюре

Похожие рецепты

Комментарии

Супы-пюре (Крем-супы)

Самое вкусное

Комментарии

Тесто для пиццы на пиве

Салат с белокочанной капустой, редкой и морковью