Цыпленок по-королевски (Кухня: американская (Сша))
- Цыпленок (или молодая курица) - 180 г,
- перец зеленый - 20 г,
- грибы свежие - 30 г,
- сливки - 30 г,
- масло сливочное - 10 г,
- желток яичный - 1/2 шт.,
- вино сухое белое - 15 г,
- перец красный,
- соль.
Зеленый перец нарезают узкими полосками и тушат в сливочном масле на слабом огне, затем добавляют нарезанные ломтиками свежие грибы, солят и тушат до готовности. Выливают сливки, дают им немного покипеть, кладут нарезанную узкими полосками тушеную куриную грудинку без кожицы и заправляют блюдо красным перцем.
Сырой яичный желток растирают с сухим бельм вином и поливают им приготовленное блюдо. На гарнир подают хорошо обсушенный отварной рис.
рецепт Цыпленок по-королевски (Кухня: американская (Сша)) прислал шеф-повар Светлана Шукшина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из лука, яблок и яиц
- 150г репчатого лука
- 250г яблок
- 1 яйцо
- сок лимона
- сахар
- перец
- зелень
- сметана
Лук измельчают и солят. Яблоки очищают от кожицы, натирают на терке с крупными отверстиями, сбрызгивают лимонным соком и подслащивают сахаром. Яйца измельчают. Все смешивают друг с другом. В смесь добавляют измельченную пряную зелень, сметану и перец.(остальные компоненты-кроме первых трех-по вкусу)
Принц датский
- Требуется:
- 8 ломтиков хлеба,
- 350 г жаркого,
- 2 яблока,
- 1 луковица,
- 2 яйца, сваренных вкрутую,
- 2 ст. л. сливочного масла,
- 1/4 ч. л.тертого мускатного ореха,
- соль,
- молотый красный перец.
Способ приготовления.
Пропустите через мясорубку мясо, лук, яблоко. Добавьте к ним мелко нарубленные яйца, мускатный орех, перец, соль и взбитое масло. Хорошо перемешайте. Приготовленным паштетом намажьте хлеб.