Блинные свертки

На 4 порции:

  • 4 больших горячих блина
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г сахарной пудры
  • 2 ст л светлой патоки
  • 2 ст л какао порошка
  • 4 банана, порезанных на кусочки

Элементарный соус превращает блинчики в изысканный десерт.

 

1. Сделать блины и держать их в тепле. Положить масло, сахар, патоку и какао порошок в маленькую кастрюлю и нагревать, пока сахар не растает.

2. Добавить бананы в соус. Разложить соус по 8 блинам. Сделать свертки - и можно подавать.

 

рецепт Блинные свертки прислал шеф-повар Света Виноградова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Печенье `Пальчики оближешь`

  • мука 2 стакана
  • яичные желтки 3 шт.
  • сахар 1 стакан
  • маргарин 200 г.
  • сода негашеная на кончике ножа
  • сметана 2 ст. л.
  • мед 100 г.

 



Растереть вареные яичные желтки с сахаром и размягченным маргарином. Добавить соду и муку. Замесить тесто. Накатать из полученного теста шарики величиной с грецкий орех. Выпекать в хорошо нагретой духовке 15 минут до золотистого цвета. По желанию в тесто можно добавить сметану, в этом случае печенье получается нежнее. Вместо сахара в тесто можно добавить мед.


Жареная курица с соусом из хереса

На 4 порции:
  • 8 кусков курицы без косточки
  • 50 мл портвейна или сухого хереса
  • 150 гр крем фреш или сметаны
  • 1 ст л дижонской горчицы
  • 1 ст л зеленого перца горошком, раздавленного (это можно сделать прокатив бутылку по доске, на которой лежит перец)
  • 450 гр картофеля, очищенного и порезанного большими кусками
  • 60 мл молока
  • 15 гр сливочного масла
  • порезанный шнитт-лук для украшения


1. Разогреть масло в сковороде и обжарить курицу на среднем огне около 3-4 мин с каждой стороны. Затем выложить курицу на тарелку.

 

2. В сковороду добавить алкоголь, дать ему забурлить. Размешать и снизить огонь. Добавить сметану, горчицу и раздавленный перец. Вернуть курицу в кастрюлю и готовить 2-3 мин. Приправить по вкусу.

3. Тем временем отварить картофель, слить. Вернуть кастрюлю на огонь и размять в пюре, добавив молоко и масло. Подавать с курицей и шнитт-луком.