Блинный торт

  • Тесто:
  • Яйца 2 шт
  • Холодная вода 100 г
  • Молоко 300 г
  • Соль 0,5 ч. л
  • Сахар 2 ст. л
  • Мука 500 г
  • Растопленное масла 2-3 ст. л
  • Начинка:
  • Малиновое варенье 300 г
  • Малина 200 г
  • Черника или черная смородина 150 г
  • Ежевика 150 г
  • Бананы 2 шт
  • Ванильный крем 200 г
  • Жирные сливки 400 г
  • Сахарная пудра 

 

Взбить яйца с водой, добавить половину молока, соль, сахар. Просеять туда же муку. Добавить оставшееся молоко, вымесить тесто, вбить масло. Нажарить блинов разного диаметра, выложить на бумагу для выпечки, остудить, намазать вареньем. Взбить ванильный крем и сливки, осторожно смешать их. Укладывать блины друг на друга, перемежая ломтиками банана и ванильно-сливочным кремом. Готовую пирамиду посыпать сахарной пудрой.

рецепт Блинный торт прислал шеф-повар Маргарита Л


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Глогг

На 6 бокалов:
  • бутылка красного вина
  • 60 мл (4 ст л) водки
  • 65 гр сахара
  • 1 палочка корицы
  • 6 шт гвоздики
  • 1/2 ст л молотого имбиря
  • 100 гр изюма
  • 100 гр миндальных орехов


Glogg - ароматное, пряное варево - традиционный рождественский скандинавский напиток. А добавление изюма и миндаля значит, что к нему понадобится и ложка :).

 

1. Вылить вино и водку в кастрюлю. Добавить оставшиеся ингредиенты, затем нагреть слегка, пока сахар не растворится.

2. Выключить огонь и дать настояться как минимум 30 мин. Когда напиток готов, нагреть и подавать.



Мексиканская смесь

На 6 ст л:
  • 1 ч л сушеного орегано (душица)
  • 1 щепотка шафрана
  • 15 г сушеного чили (чипотле, кашмири), порезанного на маленьки кусочки
  • 1 ст л молотого ямайского перца
  • 4 ст л копченой паприки
  • 4 ст л коричневого сахара
  • 1 ст л крупной соли
  • 1 ч л горошков белого перца


Эта смесь специй отлично подходит для овощей, запеченных на барбекю - попробуйте посыпать ей початки кукурузы или порежьте пополам сладкий картофель и обмажьте смесью срез, побрызгайте маслом и запекайте на барбекью, обжаривайте или запекайте. Понадобится 2-3 ст л смеси на 500 г овощей.

 

1. Положить орегано, шафран и чили в сухую сковороду на среднем огне и поджарить. Не дайте специям подгореть, просто подогрейте, чтобы они стали ароматнее.

2. Охладить, затем положить вместе с остальными специями, солью и половиной сахара в ступку, либо в электрическую кофемолку для специй, и размолоть, либо растереть в порошок. Добавить оставшийся сахар. Хранить в банке с закручивающейся крышкой.