Блинный торт

Тесто:
Яйца 2 шт
Холодная вода 100 г
Молоко 300 г
Соль 0,5 ч. л
Сахар 2 ст. л
Мука 500 г
Растопленное масла 2-3 ст. л
Начинка:
Малиновое варенье 300 г
Малина 200 г
Черника или черная смородина 150 г
Ежевика 150 г
Бананы 2 шт
Ванильный крем 200 г
Жирные сливки 400 г
Сахарная пудра

Взбить яйца с водой, добавить половину молока, соль, сахар. Просеять туда же муку. Добавить оставшееся молоко, вымесить тесто, вбить масло. Нажарить блинов разного диаметра, выложить на бумагу для выпечки, остудить, намазать вареньем. Взбить ванильный крем и сливки, осторожно смешать их. Укладывать блины друг на друга, перемежая ломтиками банана и ванильно-сливочным кремом. Готовую пирамиду посыпать сахарной пудрой.

рецепт Блинный торт прислал шеф-повар Маргарита Л

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блины, блинчики и оладьи

Еще Блины, блинчики и оладьи:
<12 3 4 5 6 7... 17 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

400 г макарон (трубки, бантики, ракушки)
250 г капусты брокколи, разрезанной на соцветия
1 зубчика чеснока, очищенных
1 большой лимон
1/2 ч л сушеного чили (хлопьями)
3 ст л кедровых орешков
5 ст л оливкового масла
3 ст л пармезана, тертого

Отличный ужин для середины недели. Вместо капусты можно попробовать замороженный горошек.

1. Отварить макароны в большой кастрюле подсоленной воды и отварить по инструкциям на упаковке. Тем временем довести до кипения маленькую кастрюлю с водой и отварить капусту в течение 4х минут.

2. Сделать песто. Слить брокколи и вернуть в кастрюлю. Размять капусту вилкой или картофелемялкой. Натереть чеснок и цедру лимона, перемешать с брокколи, чили и орешками. Порезать лимон пополам и отложить на потом.

3. Слить макароны и вернуть в кастрюлю. Добавить песто с брокколи и выдавить сок 1/2 лимона. Добавить оливковое масло и приправить солью и перцем. Посыпать пармезаном, перемешать и подавать.

Торт птичье молоко от мадам д

10 яиц
1 и 3/4 + 3/4 стакана сахара
2 стол. ложки какао (или 2 чайн. л. раств. кофе)
4 стол.л. муки
350 гр. слив. масла,
1/2 стакана молока
200 гр. горького шоколада.

Тесто: 10 белков взбить в плотную пену, постепенно добавляя 1 и 3/4 ст. сахара, потом 2 стол. ложки какао (или 2 чайн. л. раст. кофе), потом 4 стол. ложки муки.

Крем: 10 желтков + 3/4 ст. сахара + 1/2 ст. молока уварить на среднем огне до загустения, интенсивно помешивая. Остудить. 300 гр. слив. масла растереть с остывшей смесью.

Глазурь: 200 гр. горького шоколада растопить на медл. огне, добавив 50-100 гр. слив. масла (сначала 50, если будет слишком густо еще).

Выпекать на ОЧЕНЬ жирном противне 20-25 мин. при средней температуре. Приподнять ножом край, если отстает и не рвется - готов. По виду должен быть ноздреватым, как хлеб.

Готовый корж снять на доску, остудить, намазать кремом, залить глазурью (горячую глазурь стол. ложкой понемногу на крем, размазать ножом с круглым концом), разрезать на куски и в холодильник. Получается 30-35 кусков.

Вход на сайт

Блинный торт

Похожие рецепты

Блины, блинчики и оладьи

Самое вкусное

Комментарии

Макароны с песто из брокколи

Торт птичье молоко от мадам д