Блинчатый пирог
- Абрикосовое повидло 100 г
- Порошок какао 50 г
- Сахарная пудра 30 г
Готовим ореховую и творожные начинки, как в двух предыдущих рецептах. Жарим все те же “блинчики обыкновенные”. Круглое огнеупорное блюдо смазать маслом, положить на дно один круглый блин, на него часть ореховой начинки, затем другой блин - на него часть творожной начинки, третий блин посыпать какао с сахарной пудрой, четвертый смазать абрикосовым повидлом. Каждый слой слегка сбрызнуть растопленным сливочным маслом (на весь пирог 80 г). Все повторить в том же порядке. Верхний блин оставляем без начинки. Ставим пирог в духовку и выпекаем на умеренном огне минут 5-10. Белки 4-5 яиц взбиваем с сахаром (100 г) и абрикосовым повидлом (50 г) в крепкую пену. Этой пеной мажем верхний блинчик и снова ставим пирог в духовку минуты на 3, пока белок не подрумянится. Подавая на стол, пирог режут смоченным в теплой воде ножом на треугольные куски, как торт, и посыпаем сахарной пудрой.
рецепт Блинчатый пирог прислал шеф-повар Наталья Тропинина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Фруктовый кебаб
- 700 гр баранины, порезанные на кусочки по 4 см
- 1 зеленый перец, порезанный на кусочки
- 1 красная луковица, порезанная кружочками
- 8 шт кураги
- 2 ст л оливкового масла
Для сметанного соуса:
- 300 мл сметаны
- 7-5 кусочков огурца, очищенного от семян и порезанного на кусочки
- 1 долька чеснока, раздавленная
- 1 ст л уксуса
- 1 ст л порезанной мяты
- 1 ст л укропа
1. Разогреть гриль. Надеть кусочки баранины в вперемежку с зеленым перцем, луком и курагой на металлические шампуры (8 шт). (если используете деревянные палочки, сначала замочите их на час, чтобы не подгорели). Заканчивайте кусочком перца. Смазать оливковым маслом, поместить под гриль. Готовить в течение 10-12 мин, постоянно переворачивая, до готовности и золотистого цвета.
2. Приготовьте соус: все ингредиенты поместите в большую миску, хорошо перемешайте и приправьте по вкусу.
3. Подавайте с соусом и вареным рисом, перемешанным с мелко порезанным красным сладким перцем.
Почки по-куртамышски
- 140 г почек,
- 20 г лука,
- 20 г пассерованных грибов,
- 60 г жареного картофеля,
- 40 г обжаренных помидоров,
- 100 г сметаны,
- зелень,
- 30 г свежих помидоров,
- перец.
Обработанные почки нарезать ломтиками, добавить мелко нарезанные пассерованные лук, грибы, обжаренные помидоры, жаренный ломтиками картофель, соль, специи, залить кипящей сметаной и тушить.