Блин-корж


  • Мука 200 г
  • Молоко 300 г
  • Яйца 3 шт
  • Йогурт без наполнителей 300 мл
  • Соль 0,5 ч. л
  • Сахар 2 ст. л
  • Ванилин 1 ч. л
Для украшения:
  • Сахарная пудра
  • Варенье
  • Взбитые сливки 

 

Взбить яйца с молоком. Просеять муку, добавить йогурт, соль, сахар. Смазать противень маслом, вылить тесто и выпекать при 225 С 25-30 мин. Посыпать сверху сахарной пудрой, подавать со взбитыми сливками.Он готовится очень быстро, вкуснее всего он с вареньем и взбитыми сливками.

рецепт Блин-корж прислал шеф-повар Римма


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Красная паста карри

Для одного блюда с карри на 4 порции:
  • 2 ч.л. рубленного корня галганта
  • 2 ст.л. рубленной лимонная трава (лемонграс)
  • 1 ч.л. измельченных лимонных листьев
  • 3 измельченных стручка сухого чили
  • 2 красных маленьких стручка тайландского чили
  • 2 ч.л. рубленного чеснока
  • 2 ч.л. рубленных луковиц шалотта
  • 1 ч.л. крабовой пасты
  • 1 щепотка соли
  • 1/2 ч.л. черного перца 

 



Стручки красного чили размягчить в воде.
Растолочь в ступке перец и соль в пудру.
Добавить галгант, лимонную траву и лимонные листья и смешать в пасту.
Чиили вынуть из воды, положить вместе с сухим чили в ступку и растолочь.
Добавить чеснок, лук и крабовую пасту и смешать в однородную пасту.
К сведению: Красная паста карри служит основой для блюд с красным карри, например красное карри с рыбой


Лимонные блины с грушами

  • 200 г сахара
  • по 1 ст. ложке тертой цедры лимона, оливкового и жидкого сливочного масла
  • 2 яйца
  • 100 г муки
  • 1 чайн. ложка разрыхлителя
  • 150 мл молока
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 2 груши с красной кожурой
  • сок 1 лимона
  • 3 стол. ложки меда
  • 4 стол. ложки сыра рикотта
  • сахарная пудра

 



Смешать сахар, цедру, муку и разрыхлитель. Отделить белки от желтков. Перемешать желтки с молоком и сливочным маслом. Перемешать с сахарной смесью. Взбить белки с солью и перемешать с массой. Груши разрезать на 4 части, удалить семена и нарезать дольками мякоть. Разогреть лимонный сок с медом и потушить в нем дольки груши 1 мин. Дать остыть. Разогреть на сковороде с антипригарным покрытием оливковое масло. Испечь 8 блинов. Разложить по 4 блинам сыр рикотта. Покрыть дольками грууши, накрыть другим блином и посыпать сахарной пудрой. Разложить по 4 тарелкам с грушевым соусом.