Банановый кекс от лизы кудров

На 4 порции:

  • 6 ст. ложек растопленного сливочного масла, 
  • 125 г сахара, 
  • 2 яйца, 
  • 0,5 ч. ложки ванили, 
  • 3 средних банана, 
  • 375 г муки, 
  • сода на кончике ножа и 1 ст. ложка уксуса, 
  • 0,5 ч. ложки соли, 
  • 200 г измельченных грецких орехов.

Нагреть духовку. Смазать форму для кекса маслом. Взбить миксером масло с сахаром. Вбить сюда же яйца и ваниль, чтобы получилась однородная масса.
Добавить размятую мякоть бананов. В миске смешать муку, гашенную уксусом соду и соль. Добавить в эту смесь взбитую банановую массу и орехи. Все перемешать и выложить в форму. Выпекать в духовке около 1 часа, пока тесто не станет коричневым (готовность проверить спичкой). Перед подачей на стол охладить до комнатной температуры и нарезать

 

На заметку

Лиза Кудров снималась в телесериале “Друзья” в роли Фиби.

рецепт Банановый кекс от лизы кудров прислал шеф-повар Сабинка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Глинтвейн фруктовый

  • на 5-6 персон:
  • яблочный сок 500 мл,
  • кагор 300 мл,
  • лимонная цедра.


Смешать все компоненты, довести до кипения, процедить и разлить в чашки.


Фасоль с луком

  • 500 г фасоли,
  • соль,
  • 3-4 зубочка чеснока,
  • 1-2 шт лука
  • 0,5 ст. растительного масла, 
  • любая свежая, сушеная или мороженая зелень (кинза, петрушка, укроп), 
  • соль - по вкусу.



Фасоль замочите в холодной воде на 3 - 4 часа, воду слейте, залейте свежую, посолите и сварите фасоль до мягкости. Отвар не сливайте. Лук порежьте кубиками и обжарьте в растительном масле.
Чеснок измельчите, перемешайте все ингредиенты, включая рубленую зелень и масло, оставшееся после обжаривания лука.
Оставьте на тихом огне на 5 минут.
Подавать можно и в горячем, и в холодном виде.