Банановый кекс с маком
На 8 порций:
- 175 гр муки
- 1 ст л пекарского порошка
- 175 гр коричневого сахара
- 175 гр несоленого масла, смягченного
- 50 гр маковых семечек
- 3 средних банана, очищенных и размятых в пюре
- сок 1 лимона
- 3 яйца
Помадка для покрытия сверху:
- 200 гр мягкого сыра
- 3 ст л прозрачного меда
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом форму для кекса вместимостью 900 гр, проложить основание пергаментом.
2. Просеять в миску муку и пекарский порошок. Добавить оставшиеся ингредиенты для теста. Взбить электрическим миксером или деревянной ложкой до образования однородного теста. Переложить в форму и разровнять сверху.
3. запекать 1 час до золотистого цвета и пока палочка, воткнутая в середину не будет выходить чистой. Дать постоять 5 мин, затем переложить на решетку и дать полностью остыть.
4. Смешивать мягкий сыр и мед, пока не получится однородная смесь. Равномерно намазать кекс сверху, разравнивая обратной стороной ложки. Охлаждать до подачи на стол.
На заметку:
Кекс может простоять в холодильнике накрытым до 2х дней, но вкуснее всего в первый день после приготовления.
Если вы считаете калории, не делайте помадку сверху - кекс станет намного более диетическим. Вместо помадки можно побрызгать кекс медом.
Тесто для кекса можно делать в кухонном комбайне: сначала соедините все компоненты, смешайте и в готовое тесто добавьте мак.
рецепт Банановый кекс с маком прислал шеф-повар Саша
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Цимес из яблок с рисом
- 4 среднего размера яблока,
- 100 г риса,
- 1 ст. ложка сливочного масла,
- 2 ст. ложки сахарного песка,
- 40 г изюма без косточек,
- цедра с одного лимона,
- немного соли.
Перебрать, промыть рис и сварить так, чтобы он стал рассыпчатым. Помыть, почистить, нарезать дольками яблоки. Хорошо промыть изюм, натереть цедру. Яблоки залить в кастрюле небольшим количеством кипятка, довести до кипения, добавить изюм, масло, сахар, рис, цедру и чуть посолить.
Подержать под крышкой на очень слабом огне не более 10 минут. Блюдо хорошо тем, что его можно приготовить с вечера, ибо оно вкусно и в холодном и в горячем виде. Можно добавить корицы.
Щи из консервированных томатов
- Мясо - 100 г,
- капуста квашеная - 150 г,
- морковь - 10 г,
- корень петрушки - 10 г,
- лук репчатый - 20 г,
- томаты консервированные - 50 г,
- масло растительное - 10 г,
- чеснок - 2 г,
- сахар - 2 г,
- сметана - 20 г,
- соль,
- зелень;
- для лепешек:
- крупа гречневая - 50 г,
- творог - 30 г,
- яйцо - 1/4 шт.,
- мука - 5 г,
- сахар - 2 г,
- масло растительное - 10 г,
- соль.
Квашеную капусту перебрать, положить в кипящий бульон или воду и варить при открытой крышке до полуготовности.
Затем добавить кусочки сырого мяса (Желательно грудинку), пассированные коренья, лук и варить щи до готовности мяса и капусты. За 10 минут до подачи положить в щи консервированные томаты, растертый с солью чеснок, заправить по вкусу солью, сахаром и довести до кипения.
Сварить рассыпчатую гречневую кашу, добавить пропущенный через мясорубку творог, сырое яйцо, соль, сахар и хорошо размешать. Сформовать из фарша лепешки,
запанировать их в муке и обжарить с обеих сторон.
В тарелку со щами положить сметану, посыпать зеленью, отдельно подать лепешки из гречневой каши с творогом.