• 1 ст л соевого соуса
• 1 ст л крахмала
• 230 г консервированного ананаса в натуральном соке
• 2 ст л винного уксуса
• 1 ст л томатного пюре
• 1 ст л прозрачного меда
• 1 ст л кунжутного масла
• 2 ст л подсолнечного масла
• 450 г курицы без кожи и косточки, порезанной на кубики 4 см
• 2 моркови, порезанной пополам вдоль и затем поперек
• 1 красных перец, очищенный от семян порезанный на полоски
• 100 гр соцветий брокколи
• 6 перьев зеленого лука, порезанных
• 4 ст л кунжутных семечек

1. Смешать соевый соус с крахмалом в однородную пасту. Слить ананасовый сок в мерный стакан и долить воды до отметки 175 мл. Отложить кусочки ананаса на потом. Добавить смесь с соевым соусом, уксус, томатное пюре и мед в сок, приправить.

2. Нагреть кужутное масло и 1 ст л подсолнечного масла в сковороде, добавить курицу и готовить, помешивая, 6-8 мин до золотистой корочки.

3. Тем временем, нагреть оставшееся масло в воке или сковороде. Добавить морковь и обжаривать 2 мин. Добавить перец и брокколи: готовить 2 мин. Добавить зеленый лук, смесь с соевым соусом и кусочки ананаса, довести до кипения, помешивая, пока не загустеет. Варить 2 мин.

4. Перемешать кусочки курицы в поджаренных кунжутных семечках. Подавать с овоащми и яичной лапшой.

• 1 кг молодого барашка среднего размера кусками
• 500 г мясистых помидоров
• 100 г дикого укропа 
• 1 луковица
• оливковое масло
• соль

Oбдать кипятком помидоры, снять с них кожицу, порезать на четвертинки и удалить семена. Порезать на кубики.

Острым ножом удалить лишний жир с барашка. Разогреть в сковородке 4 ст.л. масла, выложить в него мясо, обжарить до корочки со всех сторон, 5-6 минут.
Налить в кастрюльку 300 мл воды, отварить в ней дикий укроп в течение 3-4 минут, вынуть шумовкой. Воду не выливать. Зелень крупно порубить.

Мелко порубить лук, добавить его к мясу. Затем положить помидоры, укроп, щепотку соли, воду, оставшуюся от варки укропа, покрыть крышкой и тушить на медленном огне 40 минут.