Запеканка из картофеля с лососем и цуккини

На 2 порции:

1 банка (213 г) консервированного лосося (горбуши)
1/2 ч л оливкового масла
225 г вареного картофеля. порезанного
2 пера зеленого лука, тонко порезанных
1 крупный кабачок цуккини, тертый на терке
2 яйца
150 мл обезжиренного молока
4 ст л тертого сыра пармезан
соль и черный молотый перец

1. Слить горбушу, сохранив 2 ст л жидкости. Очистить от костей и кожи, если хотите, и поломать на крупные куски.

2. Разогреть духовку до 190 гр С. Смазать маслом форму для духовки вместимостью 900 мл или две небольшие формы.

3. Разложить кусочки картофеля, зеленый лук, тертый цуккини и кусочки лосося в блюде. Взбить яйца, молоко, отложенную жидкость из банки и пармезан. Приправить солью и перцем. Перелить в форму.

4. Запекать 20-25 мину, пока немного не поднимется и не будет золотистого цвета. Подавать сразу же с салатом и овощами.

рецепт Запеканка из картофеля с лососем и цуккини прислал шеф-повар Пяткова ирина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из рыбы

Еще Блюда из рыбы:
<12 3 4 5 6 7... 47 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2 кг баранины, измельчить
4 крупных луковицы, измельчить
0.5 чашки оливкового масла
180 гр томат-пасты
2 крупных помидора, измельчить
1 ст.л. молотой зиры
1 ч.л. черного перца
1 ч.л. порошка карри
1 ч.л. кайенского перца
5 зубков чеснока
соль по вкусу
2 сладких перца, измельчить
1 крупная ореховая тыква (или желтый кабачок)
4 репки, измельчить
4 морковки, измельчить
500 гр лука, измельчить
500 гр картофеля
2 чашки кускуса (отваренного)
2 стебля зеленого лука, измельчить
3 веточки петрушки, измельчить
2 лимона

В казане или большой кастрюле обжарить баранину и 4 крупных луковицы. Добавить томат-пасту, проварить 5 минут, постоянно помешивая. Добавить помидоры, специи, сладкий перец и уменьшить огонь до очень слабого. Проварить 15 минут, добавить оставшиеся овощи и залить водой, покрыв овощи на 5 см. Проварить до готовности, подавать, разложив кускус по тарелкам, и выложить поверх мясо с овощами. Посыпать зеленым луком и петрушкой, подавать с ломтиками лимона.

Тушеный цыпленок

1 веточка тимьяна и розмарина,
2 цуккини,
2 перца,
3 чеснока,
1 луковица,
1 цыпленок,
100 г маслин,
300 мл белого вина,
1 ст л муки,
1 ст л сливок,
соль,
перец,
масло растительное.

Курицу разрезать на крупные куски, обжарить. Травы разделить на листочки, цуккини и перец порезать кубиками, чеснок и лук измельчить. Все добавить к курице. Положить маслины, 200 мл вина. Тушить 30 мин. Смешать муку с вином, добавить сливки и влить к овощам. Посолить и поперчить перед готовностью.

Вход на сайт

Запеканка из картофеля с лососем и цуккини

Похожие рецепты

Блюда из рыбы

Самое вкусное

Комментарии

Кускус с бараниной

Тушеный цыпленок