Запеканка из картофеля 2

750 г картофеля,
соль,
4 яйца вкрутую,
2 зубчика чеснока,
З00 г рубленого мяса,
перец,
1/2 стоя ложки порошка сладкой паприки,
по 1 стручку красного и зеленого перца,
жир для формы,
200 г. сливок,
2 яйца,
40 г. сливочного масла,
1 ст. ложка панировочных сухарей,
20 г. тертого сыра.

Отварить картофель в мундире в подсоленной воде. Очистить кожуру. Разогреть духовку до 200 гадусов.
Почистить вареные яйца. Чеснок раздавить. Картофель и яйца нарезать ломтиками. Рубленое мясо приправить солью, перцем, порошком паприки и чесноком. Стручки перца нарезать соломкой.
Перемешать с фаршем.
В смазанную жиром форму слоями выложить картофель, мясо и яйца. Завершить слоем картофеля. Взболтать сырые яйца со сливками и вылить поверх запеканки.
Разложить сверху небольшие кусочки сливочного масла. Посыпать панировочными сухарями и сыром. Запекать в духовке около 40 мин.

рецепт Запеканка из картофеля 2 прислал шеф-повар Лена К.

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Разложить мясо по горшочкам, добавить черный перец и хмели-сунели, можно0,5 ч.л. горчицы, кетчуп или томатный соус. Почти доверху заполнить картошкой. Посолить. Долить воды на 3/4 горшка.

Поставить в духовку. Через 30 минут положить кусочек сливочного масла. Тушить до готовности.

Утка, фаршированная по рецепту из Бистрицы

1 утка,
свинина -300 г,
2 яйца,
репчатый лук - 2 головки,
копченая корейка - 150 г,
картофель - 400 г,
краснокочанная капуста - 800 г,
яблоки - 3 штуки,
шампиньоны или лесные грибы - 300 г,
жир - 150 г,
сливочное масло - 50 г,
сахар,
соль и перец по вкусу.

Обработанную утку вымыть и обсушить кухонной салфеткой.
Очищенный и вымытый картофель нарезать маленькими кубиками и обжарить в жире. Свинину пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанные лук и копченую корейку, соль, перец, яйца и обжаренный картофель, все перемешать, начинить этим фаршем утку, зашить её, положить в сотейник с жиром и, добавив немного воды,
стушить в духовке.
Капусту мелко нашинковать, перетереть с солью, заправить растительным маслом и нарезанными соломкой яблоками.
Очищенные и хорошо промытые грибы стушить с маслом.
Из готовой утки удалить нитки, выложить на блюдо начинку, а сверку уложить разрезанную на порции утку. Гарнировать тушеными грибами и салатом из красной капусты с яблоками.
Соус из под утки подавать в соуснике.

Вход на сайт

Запеканка из картофеля 2

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Окорочка с картофелем в горшочке

Утка, фаршированная по рецепту из Бистрицы