Яблочный пудинг - 1
- яблоки крупные 8-10 шт.
- масло сливочное 50-60 гр.
- яйца 8 шт.
- сахар
- калач сдобный
- молоко миндаль
- цедра лимона
Крупные кисловатые яблоки очистить от кожуры, нарезать тонкими дольками и, заправить сахарным песком, отварить до густоты пюре. Сливочное масло размешать до гладкости, вбить в него 4 целых яйца и отдельно 4 желтка. Остывшую яблочную массу смешать с куском сдобного калача, незадолго до этого замоченного в молоке, размельченным миндалем, цедрой лимона и небольшим количеством сахарного песка. Соединить с массой из масла и яиц. Взбитые в пену белки четырех яиц осторожно смешать с яблочным пюре, поместить в форму, смазанную сливочным маслом, и запечь.
рецепт Яблочный пудинг - 1 прислал шеф-повар Ромуальд
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Кабоб рохат
- 300 г баранины
- 1 ст. л. топленого масла
- 1 ч. л. пшеничной муки
- 1 небольшая луковица
- зеленый лук
- зелень
- зерна граната
- соль
- пряности по вкусу
Мякоть баранины вместе с половинкой репчатого лука пропускаем через мясорубку, добавляем соль, перец, перемешиваем. Из фарша формуем кабоб в вице колбасок массой 30-40 г, панируем в муке и обжариваем в сотейнике до полуготовности. Оставшийся репчатый лук нарезаем тонкими кольцами и обжариваем до полуготовности, затем укладываем на кабобы, закрываем сотейник крышкой и тушим 6-8 минут. Подавая к столу, посыпаем блюдо мелко рубленным зеленым луком, зеленью и зернами граната.
Салат северный
- Свежая капуста 250 г
- Морковь 125 г
- Яблоки 125 г
- Оливки 125 г
- Маслины 100 г
- Майонез 150 г
- Грецкие орехи 100 г
Капусту промыть в холодной воде и нарезать тонкой соломкой. Морковь и яблоки почистить, удалить семечки и кожуру из яблок, нарезать тонкой соломкой. Грецкие орехи, маслины, оливки очень мелко нарезать, оставив при этом несколько штук для украшения.
Все компоненты соединить с майонезом, перемешать и выложить салатик горкой.