Утка фаршированная яблоками
- 1 утка (1-11/2 кг)
- 700 г яблок антоновка
- 2 ст.л. топленого масла
- соль
- перец
- веточки петрушки и укропа.
Подготовленную утку посолить, поперчить, нафаршировать очищенными от семян яблоками, нарезанными дольками; отверстие в брюшке зашить ниткой. Утку положить спинкой на сковороду, налить на дно ее 1/2 ст. воды, поместить в духовку и жарить до готовности в течение 1-11/2 часа.
В процессе жаренья утку переворачивают с боку на бок, поливая соком и жиром, полученными при жарений. С готовой утки срезать нитку на брюшке, ложкой вынуть яблоки, положить их на блюдо.
Утку разрубить на порции и выложить на яблоки, украсить веточками зелени.
рецепт Утка фаршированная яблоками прислал шеф-повар Anghelika
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Белый хлеб
- 210 мл (1 чашка) воды
- 375 гр (3 1/4 чашки) белой хлебной муки
- 1 1/2 ч л соли
- 1 ст л сахара
- 2 ст л сливочного масла
- 1 ч л сухих дрожжей
- белая мука, чтобы посыпать буханку сверху
На 1 среднюю буханку:
- 320 мл (1 1/3 чашки) воды
- 500 гр (4 1/2 чашки) белой хлебной муки
- 1 1/2 ч л соли
- 1 ст л сахара
- 2 ст л сливочного масла
- 1 ч л сухих дрожжей
- белая мука, чтобы посыпать буханку сверху
На 1 большую буханку:
- 420 мл (1 3/4 чашки) воды
- 675 гр (6 чашек) белой хлебной муки
- 2 ч л соли
- 1 1/2 ст л сахара
- 3 ст л сливочного масла
- 1 1/2 ч л сухих дрожжей
- белая мука, чтобы посыпать буханку сверху
Это простой основной рецепт, который отлично подходит для экспериментаторства. Попробуйте разные марки муки и если необходимо, слегка изменяйте количества продуктов, чтобы найти оптимальный вариант для вашей хлебопечки.
В рецепте указаны ингредиенты для трех буханок разного размера, рассчитанные на разные размеры хлебопечек. Также вес продуктов дан в нескольких измерениях, поэтому будьте внимательны и используйте только один вид измерений.
1. Влить воду в форму. Однако, если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.
2. Всыпать муку так, чтобы она полностью покрывала воду. Положить сахар, соль и масло в разные углы формы. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.
3. Поставить хлебопечку в режим “Основной” или “Норма”, средняя корочка. Нажать кнопку “Старт”.
4. Достать готовый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл.
На заметку:
Чтобы корочка получилась золотистой, добавьте в форму вместе с мукой немного сухого молока. Для маленькой буханки нужно 1 ст л молока, для средней - 1 1/2 ст л, а для большой - 2 ст л молока.
Торт точка за точкой
- 200 гр длинных красных конфет или черной лакрицы
- 2 упаковки маленьких круглых конфеток (smarties, skitles)
- круглый покупной корж ( рецепт ) диаметром 23 см
- круглая тонкая доска для торта диаметром 25 см
- 1 часть белой шоколадной глазури
- свечки и подставки для свечек
1. На тарелке диаметром с торт, выложить такой же рисунок, какой будет на поверхности торта, подрезая длинные конфеты ножницами до необходимой длины.
2. Положить торт на доску и быстро намазать тонким слоем белой шоколадной глазури сверху и по бокам. Затем намазать оставшейся глазурью и разровнять широким ножом или лопаткой.
3. Вдавить конфеты на поверхность торта. Порезать оставшийся длинные конфеты на полоски длиной 2.5 см и украсить зигзагом стенки торта, добавляя маленькие круглые конфетки между полосками. Поставить свечки и оставить на 15 мин, чтобы глазурь затвердела.
На заметку:
Этот торт можно также украсить и глазурью из горького шоколада или ароматной масляной помадкой .
Если глазурь начинает застывать, пока вы еще не закончили, подогрейте нож в горячей воде и продолжайте.
Экспериментируйте с разными дизайнами - например, напишите имя ребенка по кругу маленькими круглыми конфетками.