Торт `Идеал`

  • 50 гр. масла
  • 1 ст. сахара
  • 3 слегка взбитых яйца
  • 1 ст. л. меда
  • соль
  • соду
Крем
  • 300-400 гр.масла
  • банка сгущенки.

Тесто делается на паровой бане.
Держите массу на паровой бане, постоянно мешая, около 10 мин.
Потом всыпьте 2 ст. муки и перемешивая держите еще 5 мин., чтобы масса хорошо прогрелась. Выложите тесто на стол, и пока оно не остыло, подмесите мукой. Разделите тесто на 6 равных частей и раскатайте в не очень тонкие коржи, придавая квадратную форму.
Выпекайте при Т=150 град.
Крем: разотрите добела 300-400 гр. масла, введите банку сгущенки.
Сверху обсыпьте торт крошкой. Оставьте на несколько часов для пропитки, только не в холодильник.

рецепт Торт `Идеал` прислал шеф-повар Нинель


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп с грецкими орехами и сыром стилтон

На 4 порции:
  • 4 ст л сливочного масла
  • 2 луковицы шалот, очищенные и мелко порезанные
  • 3 палочки сельдерея, мелко порезанные
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 2 ст л простой муки
  • 600 мл овощного бульона
  • 300 мл молока
  • 150 г голубого сыра стилтон, раскрошенного
  • 2 ст л половинок грецких орехов, порезанных
  • 150 мл натурального йогурта (несладкого) или сметаны
  • соль и черный молотый перец
  • листья сельдерея для украшения


Очень ароматный и кремовый суп, который быстро и легко готовится, и еще быстрее съедается.

 

1. Растопить сливочное масло в большой кастрюле с тплстым дом и обжарить лук, сельдерей и чеснок, помешивая, в течение 2-3 мин, пока овощи не станут мягкими.

2. Снизить огонь, добавить муку и готовить, постоянно помешивая, 30 секунд.

3. Постепенно добавить овощной бульон и молоко; довести до кипения.

4. Снизить огонь и добавить стилтон и половинки грецких орехов. Накрыть и варить 20 мин.

5. Добавить йогурт и прогреть еще 2 минуты, не доводя до кипения.

6. Приправить по вкусу солью и перцем, затем перелить в супницу или разлить по тарелкам, украсить порезанными листьями сельдерея и раскропить сверху еще немного стилтона.

На заметку

Орехи - важный ингредиент диеты вегетарианцев, они не только добавляют белок организму, но и витамины, нужные жиры и вкус.



Грибная икра 2

  • сухие грибы
  • растительное масло
  • лук
  • соль
  • уксус
  • сахарный песок
  • грибной отвар

 

 



1. Два стакана сухих грибов замочить в воде на 6-12 часов.
Варить в небольшом количестве воды, пропустить через мясорубку.
Поджарить в растительном масле нарезанный репчатый лук до светло- коричневого цвета. Смешать грибы с луком, добавить по вкусу соль,
уксус, сахарный песок, грибной отвар.

2. Отварить сухие грибы, смешать с грибным отваром, солью,
перцем, растертым чесноком, майонезом.