Торт богатые тоже плачут

Тесто:

  • 2 ст муки
  • 2 яйца
  • 1.5 ст сахара
  • 1.5 ст сметаны
  • 1.5 ст крахмала
  • 1 ст.л соды
  • 100 г мака
  • 2-3 ст .л. какао
  • 100 г вишни
  • 2 ст.л.томатной пасты
Крем:
  • 1.5 ст молока
  • 1.5 ст сахара
  • 4 яйца
  • 6 ч. л крахмала
  • 10 ч. л муки

Яйца растереть с сахаром, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто до густоты сметаны. Разделить на четыре части. В первую добавить 100 г мака, во вторую - 2-3 ст. л какао, в третью - 100 г вишни, в четвертую - 2 ст. л томатной пасты. Испечь четыре коржа.

 

Для крема смешать все ингредиенты, поставить на огонь, довести до кипения, остудить.
200 г отдельно взбитого масла смешать с массой. Порезать на кубики 2 киви, 1 банан. Добавить в массу. Получившейся массой перемазать коржи.

рецепт Торт богатые тоже плачут прислал шеф-повар Ольга Задорожная


Похожие рецепты

Торты

Еще Торты:
<1234567... 50>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Жареный рис с креветками

На 4 порции
  • 400 гр чищенных креветок среднего размера
  • перец
  • 1 луковица
  • 1 помидор
  • 2 стебля зеленого лука с луковицами
  • 1 большой стакан риса (300 гр)
  • 2 ст.л. раст. масла
  • 2 ст.л. рыбного соуса
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. кетчупа
  • 1 ч.л. сахара 


Воду закипятить в кастрюле и выспать туда рис. Варить в слабо кипящей воде без крышки 10 минут и затем слить излишнюю воду.
Дать рису немного остыть.
Пока варится рис вымыть креветки и приправить их перцем.
Луковицы и помидоры нарезать кубиками, зеленый лук - кусочками по 2 см длиной.
Разогреть растительное масло в котелке с выпуклым днищем (вок) или на сковороде и всыпать туда креветки. Обжарить до красного цвета. Снять со сковороды и отставить в сторону.
Всыпать в сковороду или вок репчатый лук и, помешивая,
обжаирть его. Добавить помидоры и зеленый лук и также немного обжарить.
Затем сразу всыпать рис и все хорошо перемешать, прожарить до очень горячего состояния. Добавить креветки и перемешать.
Приправить рыбным соусом, кетчупом и сахаром

Совет 1: Жаренный рис вкусен также и в холодном виде и сохраняется в холодильнике в течение двух дней.



Селедка в панировке

  • на горчичный соус:
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. муки высшего сорта
  • 1/4 л молока
  • 1 ст. л. умеренно острой горчицы
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • дважды на кончике ножа соли
  • на кончике ножа черного перца
  • щепотка сахарной пудры
  • на селедку:
  • 4 потрошеных селедки
  • 1/2 чашка молока
  • 8 ст. л. овсяной муки
  • 1 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л. черного перца
  • 5 ст. л. кулинарного жира для жаренья 

 



Для соуса растопим масло, насыплем муку и разведем ее, помешивая, до образования гладкой массы. При непрерывном помешивании подольем молоко и на медленном огне 5 минут проварим. Добавим горчицу, лимонный сок, соль, перец и сахарную пудру, размешаем и прокипятим. Снимем соус с огня и поставим в теплое место. Сельди по очереди обмакнем в молоко, обваляем в овсяной муке, посыплем солью и перцем. В сковороде большого диаметра растопим масло и кулинарный жир и в течение 5 минут подрумяним на нем селедки с обеих сторон. Положим на подогретое блюдо. Горчичный соус подаем отдельно.