Торт `Африка`
тесто:
- мука 1 стакан
- сгущенка 0,5 банки
- сметана 200 г.
- сахар 1 стакан
- яйца 1 шт.
- сода 0,5 ч. л.
- соль 1/3 ч. л.
- ванилин по вкусу
- сгущенка 0,5 банки
- банки масло сливочное 200 г.
- шоколад 100 г.
Растереть сахар с яйцом, добавить сметану, сгущенное молоко, вымесить, положить гашеную соду, соль, ванилин и, наконец, муку.
Хорошо вымешать и выпечь 2-3 коржа.
Мягкое масло тщательно взбить со сгущенным молоком. Каждый корж смазать кремом и посыпать тертым шоколадом. Верх торта тоже покрыть кремом и засыпать шоколадом. Можно украсить торт свежими фруктами или ягодами из варенья.
рецепт Торт `Африка` прислал шеф-повар Костя
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Текила
- 75 гр. Текилы
- 1 долька лимона
- соль
Процесс приготовления:
Смочить пространство между большим и указательным пальцами с тыльной стороны ладони долькой лимона. Посыпать это место солью.
И теперь текила готова к потреблению. После того как все приготовления закончены, процесс употребления текилы может немного различаться.
Одни предпочитают сначала слизать соль, выпить текилу и закусить лимоном, другие сначала выпивают текилу, а потом уже идет соль и лимон.
Нет истинно верного способа. Наверное, стоит попробовать обе процедуры и сделать свои выводы. В конце концов, все это дело вкуса
Чебуреки по-ленинградски.
Тесто:
- Стакан воды,
- полстакана молока,
- 3 ст.л. растительного масла,
- 20 гр. сливочного масла,
- 1 ч.л. соли,
- 1/2 ч.л. сахара,
- мука.
Фарш:
- 500 г свиной поджарки и говяжьего гуляша,
- 3-4 шт лука,
- перец молотый,
- соль.
1. Готовим тесто. Берем стакан воды, полстакана молока, 3 ст.л. растительного масла, 20 гр. сливочного, 1 ч.л. соли, 1/2 ч.л. сахара.
Интенсивно смешав, ставим на огонь. Как закипит – сыпем 2/3 стакана муки и хорошенько вымешиваем до состояния однородной липкой субстанции, навроде густой манной каши. Отставляем с огня, даем полчасика остыть. После вливаем 30-40 мл водки (говорю сразу, без нее тесто пузырчатым не получится!). Вымешиваем и вмешиваем 3,5 стакана муки. Смешиваем до однородного теста и ставим часик постоять, периодически проминая.
2. Пока тесто стоит, делаем фарш. Свиную поджарку и говяжий гуляш рубим ножом, или топориком.
Не умеете рубить мясо? доставайте мясорубку. Лука пару. Перец (из пакетика, для пущей аутентичности). Соль. Перекручиваем, мешаем. Вливаем на кило фарша полстакана кефира (кефир обладает удивительным свойством связывать фарш, а при жарке- отдавать жидкость в конечный продукт).
3. А дальше все просто. Катаем тесто тонкими кругами, под тарелку обрезаем. На одну половину- фарш.
4. Залепляем, спускаем воздух. Формируем край и в кипящее масло, в глубокую сковородку.
5. Пожарили и на бумажное полотенце, чтоб масло впиталось да стали помягче.
Ну вот, приятная кучка еще дымящихся чебуреков поставлена на стол.
{Написать ответ}