Торт `Апельсиновый`
- Тесто:
- 8 яиц,
- 8 ст. л. молотых, не очищенных от кожуры ядер миндаля,
- 1 апельсин,
- 1 ст. л. тертых сухарей,
- 8 ст. л. сахара.
- Крем:
- 4 желтка,
- 5 ст. л. сахара,
- 5 ст. л. молока,
- 1 апельсин,
- 180 гр. ванилина
- 175 гр. сметаны.
- Украшение:
- 1-2 апельсина.
Желтки 8 яиц с 8 ст. л. сахара растереть миксером или вручную (20 мин). Добавить цедру и сок 1 апельсина. Массу выложить в две одинаковые формы, смазанные маслом и посыпанные мукой.
Крем:
Желтки, сахар, молоко, сок 1 апельсины и ванилин варить на пару, пока не загустеет. Снять с огня и положить кусочек масла, не переставая мешать. Крем выложить на один корж и накрыть другим.
Сверху торт опять смазать кремом. Загарнировать сметаной, взбитой с сахаром и дольками апельсина.
рецепт Торт `Апельсиновый` прислал шеф-повар Татьяна Докина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Рафаэлло (холодная закуска)
- Сыр;
- Крабовые палочи или мясо;
- Майонез;
- Маслины или оливки без косточек;
- Грецкие орехи;
- По желанию можно добавить чеснок.
Сыр(и чеснок - по желанию) потереть на мелкой терке,добавить столько майонеза,чтобы вышла вязкая масса,из которой комфортно лепить шарики.
Фаршируем маслины грецкими орехами.
Раздельно потереть на мелкой терке крабовые палочки.
Смачивая водой руки,брать немножко сырной массы,формовать "лепешку", в серединку класть фаршированную маслинку.Затем скатать шарик,обвалять в крабовых палочках.
Поставить готовые шарики в холодильник,чтобы они немножко застыли.
Приятного аппетита!)
Картофель по-селянски - 2
- картофель
- свинина - 300 гр
- лук репчатый - 1 шт
- морковь - 1 шт
- томат-пюре - 1 столовая ложка
- лист лавра
- перец черный
- соль
Картофель, репчатый лук, морковь и свинину, обжарить, уложить в горшочек, залить томатным соусом (стакан мясного бульона, томат- пюре, соль), добавить специи и тушить в духовке.