Телятина в сливочно-брусничном соусе

500 г. телятины
200 мл. сливок
100 г. брусники
соль
перец
сушеный лук

Нужно было куда-то деть сливки, купленные для пирога, - так получилось мясо в соусе. Просто чудесно получилось - в принципе с любым другим мясом выйдет ничуть не хуже, я думаю.

Телятину порезать мелкими кусочками, обжарить в собственном соку, добавить чуть-чуть растительного масла, сразу посолить и поперчить, добавить немного сушеного лука. Сливки вылить в миску, добавить туда бруснику, ложкой как следует раздавить ягоды, вылить в сковороду с мясом. Потушить 1-2 минуты, снять с огня. Подавать с рисом или запеченым картофелем.

рецепт Телятина в сливочно-брусничном соусе прислал шеф-повар Елена Викторовна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1) Для начала готовим картофельное пюре
2) Варим картофель и заливаем молоком всё это взбиваем получаем пюре
3) Далее обжариваем фарш с луком 4)затем на противень или форму выкладываем слоем картофельное пюре 2-3 максимум сантиметра
5) Дальше на первый слой выкладываем второй слой это фарш максимум 1 сантиметр
6) Затем опять выкладываем завершающий слой картофельного пбре такойже толщтны как и сначала.
7) Потом обмазываем поверх майонезом
8) Ставим в духовку на 30*40 минут
получаем сытный обед или ужин...

Вход на сайт

Телятина в сливочно-брусничном соусе

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Масляный крем с яичными желтками

Мясной шедевр...