• дынька желтая круглая - 1 шт.
• банан - 2 шт.
• киви - 2 шт.
• абрикосы (можно консервированные) - 2 шт.
• миндаль жареный - 50 г.
• сливки жирные (33%) - 200 мл
• шоколад тертый - 25 г.

 

Дыньку весом в 1-1,5 кг очистить от семечек и кожуры и нарезать кубиками. Бананы, киви и абрикосы нарезать кусочками, чуть более мелкими. Добавить молотый миндаль. Все перемешать и заправить взбитыми сливками. По вкусу сверху посыпать тертым шоколадом.

• 300 г слоеного теста
• 1 небольшая луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.л. растительного масла
• 400 г томатов очищенных (помидоры обдать кипятком и снять с них кожу, можно использовать маринованный томаты тоже очищенные)
• 1 ч. л. соли
• 1/2 ч.л. перца
• 1 ст.л. мелко нарезанной зелени.

Для гарнировки наборы по вкусу:

• ломтики сырокопченой колбасы,
• начиненный паприкой оливки,
• каперсы и мелко нарезанная зелень;
• оливки, шампиньоны, колечки лука, тонко молотый перец;
• колечки сладкого красного перца, маслины, мелкие луковички и сардины.
• 200 г твердого сыра для посыпания.

Слоеное тесто если мороженное разморозить в течение 30 минут. Лук и чеснок очистить,мелко порезать и спассеровать на растительном масле. Добавить нарезанные томаты, соль перец и 15 минут потушить. В заключении положить зелень. Слоеное тесто раскатать и разрезать на 10 квадратиков. Противень смочит холодной водой и уложить на него квадратики теста. Смазать их приготовленной массой и на выбор украсить любыми добавками, посыпать обильно сыром и дать постоять 15 минут. Духовку разогреть до 220 градусов и поставить Квадратики на 15-20 минут печься.

 

Приятного аппетита.