Свинина, запеченная с сыром и шалфеем

На 4 порции:

2 красных перца, порезанных пополам и очищенных
450 гр свинины, филе
2 ст л пимьенто
125 гр сыра манчего (Manchego)
1 маленький пучок шалфея
2 ст л оливкового масла

1. Положить перцы на противень с резом вниз. Готовить под разогретым грилем, пока кожура не станет чернеть, около 10 мин. Отложить.

2. Порезать свинину на 16 кусков, отбить каждый кусок скалкой, отложить.

3. Очистить перцы от кожуры, порезать на полоски. Уложить 8 кусков свинины на противень, посыпать солью, перцем и пимьенто.

4. Разделить перцы и сыр между кусками свинины, сверху положить кусочек шалфея. Сверху положить оставшиеся куски свинины и закрепить коктейльной палочкой. Сверху посыпать молотым черным перцем и смазать оливковым маслом.

5. Готовить на барбекю 5 мин с каждой стороны. Если готовите дома на гриле, а не на барбекю, разогрейте сковороду для гриля и обжаривайте 4-5 мин с каждой стороны до готовности.

рецепт Свинина, запеченная с сыром и шалфеем прислал шеф-повар Ва

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Яйца сварите вкрутую, желтки разотрите с солью. Добавьте горчицу и уксус небольшими порциями, непрерывно помешивая, затем добавьте растительное масло и сметану, размешайте все до получения однородной массы. Листья салата вымойте, дайте стечь воде и нарежьте тонкими полосками. Добавьте мелко нарезанную петрушку и измельченные яичные белки. Все перемешайте, залейте соусом, салат украсьте кружочками редиса.

Торт `Маша`

Тесто:

2 яйца,
1 банка сгущенного молока,
200 г маргарина,
1 чайная ложка пекарского порошка,
1 стакан муки.

Замесить тесто, выпекать 40-50 мин. После охлаждения разрезать на 3 коржа.

Крем: 1 кг творога пропустить через мясорубку, смешать с 1 банкой сгущенного молока и натертой цедрой 1 лимона.

Намазать коржи, сверху натереть шоколад на мелкой терке.

Вход на сайт

Свинина, запеченная с сыром и шалфеем

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Зеленый салат с яйцами

Торт `Маша`