Свинина аппетитная (Кухня: белорусская)

400 г свинины;
1 яйцо;
3 ст. ложки сухарей;
4-5 долек чеснока;
6 клубней картофеля;
4 ст. ложки топленого масла;
жир;
черный молотый перец;
соль.

Свиную корейку нарезают кусками, отваривают, солят, посыпают перцем и толченым чесноком. Затем сворачивают ее в виде колбасок, смачивают в яйце и обваливают в сухарях. Жарят свинину в большом количестве жира (во фритюре).

Подают корейку к столу с жареным картофелем и мелко нарезанной зеленью.

рецепт Свинина аппетитная (Кухня: белорусская) прислал шеф-повар даша мо

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

375 гр брокколи
1/2 л овощного бульона
500 гр шампиньонов
1 луковица среднего размера
50 гр масла или маргарина
соль
перец
мускатный орех
50 гр муки
1/4 л молока
150 гр тертого сыра Гауда
16 пластины лазаньи
немного раст. масла
16 кусочков (прим. 250 гр) мясного ассорти по-кассельски

Приготовление:
1. Брокколи очистить, вымыть и разделить на веточки. Варить в бульоне около 4-5 минут. Слить, бульон собрать в кастрюлю.
2. Грибы очистить, вымыть и разрезать на четвертинки.
Луковицу очистить и нарезать кубиками. Растопить 10 гр масла,
обжарить в нем лук и грибы. Приправить солью и перцем и сныть со сковороды.
3. Растопить еще 40 гр масла в той же сковороде. Поджарить в нем муку. Помешивая добавить бульон и молоко и закипятить.
Всыпать половину сыра и расплавить. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Добавить грибы и брокколи, немного остудить.
4. Пластины лазаньи варить в подсоленной воде с растительным маслом около 3-4 минут, слить воду. На каждую пластину положить один кусочек мясного ассорти и немного рагу,
свернуть рулетом. Положить рулеты в смазанную жиром форму для запеканок. Остатки рагу и сыра распределить по поверхности.
Выпекать в горяей духовке (электрическая плита: 200 шC /газовая плита: ступень 3) 45-50 минут.

Маринованная рябина

Для маринада:

на 1 л воды -
600 г сахара,
100 г 9%-ного уксуса,
10 г соли;
на литровую банку - 1г корицы,
по 5 шт. гвоздики и душистого перца.
рябина

Отобранную после первых заморозков рябину отделим от щитков, выпромываем и на 3 - 4 минуты опустим в кипящую воду. Затем охладим ягоды в холодной воде и разложим по банкам, куда уже предварительно положены пряности. Зальем ягоды горячим маринадом, накроем крышками и простерилизуем банки в горячей воде: пол-литровые - 8 - 10 минут, литровые - 10 - 12 минут, трехлитровые - 15 минут.

Вход на сайт

Свинина аппетитная (Кухня: белорусская)

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Рулеты из лазаньи с начинкой

Маринованная рябина