Свежую чернику перебирают , промывают, отваривают, затем добавляют просеянную ржаную муку, разведенную в небольшом количестве воды, мед или сахар, все перемешивают и варят,помешивая, до готовности на небольшом огне.

Чернику можно заменить свежей малиной, клубникой, земляникой,голубикой и др.

Отдельно к кулаге подают блины, хлеб, свежее молоко или квас.