Салат с семгой и красной икрой

  • Сёмга
  • Красная икра
  • помидоры
  • огурцы
  • зеленый салат
  • майонез
  • сухарики

Нарезать небольшими кусочками помидоры, огурцы, и сёмгу. Нарвать кусками листья салата. Всё смешать. Добавить майонез и красную икру. Перед подачей добавить сухарики.

рецепт Салат с семгой и красной икрой прислал шеф-повар Света Юмина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Паштет из дичи

  • 400 г спинной части дичи или костреца дичи
  • 300 г нежирной свинины
  • 1 головка репчатого лука
  • 30 г сливочного масла
  • 2 ч. л. соли
  • по 1 ч. л. пряности для фарша из дичи, тимьяна и базилика
  • 1/4 ч. л. розмарина
  • 1 лавровый листик
  • 8 шт. можжевеловых ягод
  • 1/2 ч. л. зеленого молотого перца
  • 1 толченый зубчик чеснока
  • 40 г сухого черного хлеба
  • 1 яичный белок
  • 3 ст. л. сливок
  • 100 г телячьей печени
  • 300 г свежего сала
  • 30 г шампиньов
  • 350 г свежего сала, нарезанного тонкими ломтиками
  • по 1 веточке сухого розмарина и тимьяна
  • 4 лавровых листика
  • 6 шт. можжевеловых ягод

 



Мясо нарезать полосками и перемешать. Репчатый лук очистить, нарезать его кольцами и обжарить в растопленном сливочном масле. С солью и пряностями распределить его по мясу. Потереть на него хлеб. Яичный белок взбить со сливками, полить мясо и промариновать его в этой смеси под крышкой 12 часов. Из мяса и остальных компонентов приготовить фарш. Фарш положить в форму, выложенную ломтиками сала, и прикрыть его ломтиками сала. Затем положить на сало веточки трав, лавровый листик и можжевеловые ягоды. Готовить паштет в духовке в водяной бане в течение 1 часа.


Апельсиново-шоколадное печенье

На 30 шт:
  • 85 гр сливочного масла, смягченного
  • 6 ст л сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ст л молока
  • 225 гр простой муки
  • 2 ст л порошка какао
Сахарная глазурь:
  • 175 гр сахарной пудры
  • 3 ст л апельсинового сока
  • немного растопленного шоколада


На православные праздники раньше часто выпекали печенье, вырезая его в форме разных животных и птиц. Считалось, что оно способствует быстрому наступлению весны, богатому урожаю. Раскатайте тесто и дайте детям вырезать из него разные фигурки - все будут в восторге !

 

1. Проложить пергаментом два противня. Взбить масло и сахар, продолжая взбивать, добавить яйцо и молоко. Просеять муку и какао порошок, постепенно замесить мягкое тесто с помощью рук.

2. Раскатать тесто на столе, слегка посыпанном мукой до толщины 5 мм вырезать из него кружки. Положить их на противень и запекать в разогретой духовке при 180 гр С/350 F/Gas 4 в течение 10-12 мин.

3. Дать печенью остыть в течение нескольких минут на противне, затем переложить на решетку и полностью охладить.

4. Чтобы сделать глазурь, соединить сахарную пудру с апельсиновым соком, чтобы получилась довольно густая смесь. Класть глазурь чайной ложкой на каждое печенье и дать застыть. Побрызгать сверху растопленным шоколадом. Оставить шоколад застыть и подавать печенье.