• 400 гр макарон пенне
• 2 ст л оливкового масла
• 6 полосок бекона, порезанных мелко
• 2 зубчика чеснока, раздавленных
• 2 красных перца
• 250 гр черешневидных помидорчиков, порезанных пополам
• 3 средних авокадо, очищенных от кожуры и мелко порезанных
• 125 гр салата-рокет

Заправка:

• 2 ст л лимонного сока
• 180 мл сметаны
• листья базилика

2. Нагреть в сковороде масло. Обжарить бекон и чеснок, помешивая, до хрустящей корочки. Обсушить на бумажных полотенцах

3. Порезать на 4 части перцы, очистить от семечек и запечь под горячим грилем кожурой вверх, пока она не начнет чернеть. Накрыть перцы пластиком или бумагой и оставить на 5 мин. Снять кожуру. Порезать на полоски длиной 2 см.

4. Перед тем, как подавать, соединить макароны с беконом и авокадо, добавить перцы, помидоры и салат. Побрызгать заправкой.

5. Чтобы приготовить заправку, нужно соединить все ингредиенты в блендере и взбить до образования однородного соуса.

• 60 г курятины
• 40 г соленых огурцов
• 30 г яблок
• 20 г сыра “Российский”
• 60 г майонеза
• 1 яйцо
• зелень
• 50 г консервированных фруктов.