Салат пикантный

  • окорочок куриный 1 шт,
  • корейская морковка 150 г,
  • сыр твердый 100-150,
  • апельсин 1 шт,
  • 4 вареных яйца,
  • майонез

Получается очень сочный салатик.Это блюдо я готовлю на каждый праздник, гостям очень нравится.

 

Окорочок отварить и нарезать кубиками, апельсин отделить от кожуры и нарезать кубиками, сыр и яйца потереть на терке. Выкладывать слоями курица-морковь-сыр-апельсин-яйца.При этом каждый слой смазывать майонезом

рецепт Салат пикантный прислал шеф-повар Анжела Щелина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Чечевичный суп с рисом

  • На 30 гр. чечевицы:
  • 20 гр. риса,
  • 25 гр. репчатого лука,
  • 15 гр. топленого масла,
  • 10 гр. кураги,
  • 15 гр. грецких орехов,
  • соль,
  • перец,
  • зелень петрушки по вкусу.


Приготовить так же, как воспапур с ариштой , только последнюю заменить рисом, а изюм - курагой.


Традиционная яблочная шарлотта

На 4 порции:
  • 450 г яблок (половину Bramley и половину Cox’s)
  • 1 ст л сахарной пудры
  • 110 г сливочного масла
  • 6 больших кусков белого хлеба примерно 5 мм толщиной, корки срезать
  • 1 яичный желток


Это настоящая яблочная шарлотта, которая готовится в формочке, и снаружи она получается хрустящей с нежной яблочной начинкой внутри.

 

1. Очистить от кожуры и семечек яблоки и порезать на тонкие кусочки. Промыть их под холодной водой и положить в кастрюлю с сахаром и 25 г сливочного масла. Готовить на медленном огне, пока они не станут достаточно мягкими. Взбить в пюре и дать остыть.

2. Тем временем растопить оставшиеся 75 г сливочного масла, затем порезать каждый кусок хлеба на треугольники. Смазать каждый кусок хлеба растопленным маслом с обеих сторон, не оставляя ни одного не намазанного кусочка. Затем проложить глубокую форму для пудинга тремя четвертями хлеба. Не оставляйте проемов между кусочками - пусть они находят друг на друга, прижимайте их друг к другу.

3. Когда яблочное пюре остыло, добавить в него яичный желток и наполнить выложенную хлебом форму начинкой. В конце запечатать сверху находящими друг на друга кусками оставшегося хлеба. Положить поверх пудинга огнеупорную тарелку и положить сверху груз весом 900 г. Тем временем разогреть духовку до 200 г С.

4. Через 30 мин поставить форму (вместе с грузом) в духовку и запекать 35 мин. Затем достать тарелку и груз и запекать пудинг еще 10 минут, чтобы он запекся сверху. Достать из духовки. Оставить шарлоту в форме на минуту, затем аккуратно перевернуть на подоретую тарелку.