На 1 стакан:

• 4-5 кубиков льда
• 1 часть ананасового сока
• 1 часть свежего грейпфрутового сока или консервированного, но не сладкого
• 1 ч л сахара
• 3 часть джина
• 1 вишенка (по желанию)

Положить кубики льда в шейкер. Соединить соки, сахар и джин.
Взболтать в шейкере до пены.
Перелить в стакан и сверху украсить вишенкой.

• 2 сельди иваси,
• 100 г плавленого сыра,
• 50 г сливочного масла,
• 1 стакан молока,
• 1 луковица.

Сельдь выпотрошить, голову, кожу, кости удалить, филе замочить в молоке на 2-3 часа. Лук очистить, промыть вместе с сельдью, пропустить через мясорубку. Сыр натереть на терке с мелкими отверстиями, перемешать с сельдью и сливочным маслом. Смесь выложить горкой в салатник, украсить луком, нарезанным тонкими колечками, и сливочным маслом.