Салат из редиса и зеленого лука

  • 200-300 г. редиса,
  • 50-75 г. зеленого лука,
  • 1-2 яйца,
  • 3/4 стакана сметаны,
  • соль по вкусу.

 

Белый редис очистить от кожицы, с красного срезать ботву и корень. Промытый редис нарезать тонкими кружочками, смешать с нашинкованным зеленым луком. Сверху положить кружочки крутых яиц и заправить подсоленной сметаной.

рецепт Салат из редиса и зеленого лука прислал шеф-повар Ольга Живаго


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Виноградный торт с винной начинкой

Для теста:
  • 6 яиц
  • 180г сахара
  • цедра 1/2 лимона
  • 90г муки
  • 90г крахмала.
Для начинки:
  • 4 ст.л.крахмала,
  • 150 г виноградного сока
  • 0,75л шампанского, вина (или виноградного сока+сок 1/2 лимона)
  • 100г сахара
  • 20г желатина
  • 300г сливок
  • сок 1 лимона
  • цедра - с оставшейся от теста половинки.
Пропитка:
  • 2 ст.л. с верхом коричневого сахара или меда
  • 60 мл воды
  • водка, ром,или коньяк по вкусу
Для украшения
  • белый и темный виноград,
  • лимонное желе


Испечь бисквит. Смешать пропитку, пропитать коржи

 

Для начинки: Сварить из виноградного сока, сахара и крахмала крутой кисель. Желатин замочить в холодной воде . Кисель еще теплым в глубокой кастрюле с помощью миксера развести-разбавить алкоголем. Добавить сок и цедру лимона Желатин замочить в холодной воде . Затем поставить в маленькой кастрюльке на слабый огонь и размешивать до полного растворения, не доводя до кипения. После этого сразу же вылить в крем. Дать крему наполовину застыть. Затем взбить сливки до густой пены, ввести в крем. Бисквит разрезать на 2 коржа. Выстлать бортик разъемной формы полоской пергамента, положить нижний корж.

Примерно 1/2 крема намазать на нижний корж. Осторожно прижать вторым коржом, сверху намазать кремом. Торт поставить в морозилку минут на 15.

Сварить желе. Украсить торт холодными ягодами и аккуратно сперва ложечкой наносить заливку в 2-3 приема, ставя после каждого слоя в морозилку на 3-4 мин. Перед подачей снять бортики. Бока торта можно обмазать взбитыми сливками или любым кремом и посыпать тертой цедрой лимона. Удачи!



Вафли для вафельницы

  • 4 яйца
  • 1\2 л молока
  • 500 гр муки
  • 150 гр. масла или маргарина
  • 4 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя


Рецепт примерно на 18 вафель. Можно также готовить половину. Подавать с джемом, мороженым, сахарной пудрой. В зависимости от предпочтений.

 

Отделить белки от желтков. Взбить белки. Растопить маргарин, немного остудить. Просеять муку, добавить сахар, разрыхлитель, растопленный маргарин, постепенно перемешивая. Ввести белки, продолжая перемешивать, затем желтки. Выпекать вафли в предварительно разогретой форме 3 минуты.