Салат из фасоли и кукурузы

  • 50 гр. длиннозерного риса
  • соль
  • 4 столовых ложки кетчупа
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 4 столовых ложки уксуса (лучше яблочного)
  • 1 чайная ложка сахара
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 столовых ложек растительного масла
  • перец
  • 1 банка консервированной фасоли
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • зеленый лук.

Рис отварить в кипящей подсоленой воде 12-15 минут, слить воду, охладить.
Приготовить соус из кетчупа, горчицы, уксуса, сахара и перца. Почистить чеснок и выжать в соус сок. Взбить все это с растительным маслом. Фасоль выложить в сито и промыть холодной кипяченой водой, с кукурузы слить жидкость. Все продукты положить в миску и перемешать с соусом. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
С очччень большим приветом для вегетарианцев.

рецепт Салат из фасоли и кукурузы прислал шеф-повар Иван Перепелыгин


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Наталия 15.06.2008
еще не пробовала этот салат... смущает кетчуп не представляю какой будет вкус... любопытно. попробую сделать...
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из квашеной капусты с сельдью

  • 500 гр. - капусты.
  • 2 ст.ложки растительного масла.
  • 1 - сельдь.
  • 1 - яйцо.
  • 1 - луковица.


Квашеную капусту отжать, заправить растительным маслом и мелко нарезанным луком.
Подготовленную сельдь нарезать кусочками, положить на тарелку, украсить кружочками сваренного вкрутую яйца. Вокруг уложить капусту.


Шведский селедочный салат

На 4 порции:
  • 4 рольмопса (селедка под маринадом)
  • 125 гр отваренной свеклы, порезанной кубиками
  • 250 гр вареного картофеля, порезанного кубиками
  • 1 маленькая луковица, мелко порезанная
  • 2 маринованных в укропном рассоле огурца (dill cucumbers), порезанных
  • 150 мл сметанной заправки 
  • 2 яйца, сваренных вкрутую
  • 1 ст л порезанного укропа или фенхеля


Раскатать рольмопсы, порезать пополам вдоль, затем - на тонкие полоски. Положить в миску вместе со свеклой, картошкой, луком и огурцами, хорошо перемешать. Залить заправкой и перемешать.

 

Переложить салат в мелкую салатницу, порезать яйца и посыпать ими сверху. Украсить укропом.