Салака, запеченная с яйцами

  • 600 г свежей салаки,
  • 5 яиц,
  • 1,5 л рыбного бульона,
  • 75 г сливочного масла,
  • 75 г пшеничной муки,
  • 50 г топленого масла,
  • 50 г зеленого лука,
  • соль по вкусу.

Салаку разделать и обжарить с обеих сторон. Муку растереть и соединить с яйцами и водой или бульоном. Полученной смесью залить обжаренную рыбу и запечь.

 

При подаче посыпать зеленым луком.

рецепт Салака, запеченная с яйцами прислал шеф-повар Николетта


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Яблочный чай с мятой

На 4 больших стакана:
  • 4 ст л свежей мяты
  • 1 лимон, только цедра
  • 2 пакетика цейлонского чая
  • 570 мл кипятка
  • 400 мл несладкого яблочного сока
  • 1 лимон, только сок
  • 20 кубиков льда
  • 4 веточки мяты
  • 4 куска лимона


1. Положить листья мяты, лимонную цедру и чайные пакетики в теплый фарфоровый заварочный чайник и залить кипятком. Оставить завариваться 20 мин.

 

2. Достать чайные пакетики и перелить чай в кувшин. Добавить яблочный сок, лимонный сок и 10 кубиков льда. Разложить оставшийся лед по 4м стаканам и разлить холодный чай. Украсить веточками мяты и кусочками лимона.



Напиток из яблок и слив

  • 1 кг яблок
  • 250 г слив
  • сахар
  • вода


Килограмм кисло-сладких яблок вымыть, очистить, удалить сердцевины. Сливы (250 г) вымыть, удалить косточки. Пропустить фрукты через соковыжималку, размешать со стаканом кипяченой воды, приправить по вкусу сахаром, охладить и разлить в стаканчики.