Рябчики по-охотничьи
В подготовленную тушку рябчика положить немного сливочного масла, кусочек сахара,
напол-нить свежей брусникой и защипать разрез дере-вянными лучинками. Нашпиговать мясо тушки ломтиками сала, смазать растительным маслом и изжарить над костром на шампуре,
равномерно поворачивая тушку. Готового рябчика положить на листья лопуха или кувшинки,
завернуть на 3-6 минут для придания мясу сладковатого вкуса.
рецепт Рябчики по-охотничьи прислал шеф-повар Светлана Енина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат с соусом для макания
- 3-4 маленьких кочана зеленого салата
- 4 ст л майонеза
- по 2 ст л базилика, петрушки и шнитт-лука, порезанного
- 1 ст л лимонного сока
Простейший, мгновенный и полезный салат для пикника.
Разделить листья салата и положить в большой мешок. Смешатьмайонез с травами, лимонным соком, солью и перцем и положить в контейнер с крышкой.
Картофельные оладьи по-румынски
- картофель - 5 шт. средней величины
- красный перец - 1/2 ч. л.
- томатный соус - 1/2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- масло растительное - 3-5 ст. л.
- соль - по вкусу
Отварить картофель и размять его, смешав с желтком, красным перцем, томатным соусом, содой, взбитым в пену белком. Посолить и хорошенько перемешать. Поджарить на горячей сковороде с двух сторон на растительном масле.