Охотничий рис со сладким перцем

  • 60 г сала с прослойками мяса
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 200 г красных стручков сладкого перца
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1/2 мл мясного бульона
  • 1 пакет охотничьего соуса (готовый продукт)
  • 250 г длиннозерного риса
  • соль
  • перец
  • 2 ст. л. красного вина

 

Нарезать сало маленькими кубиками. Мелко нарубить лук и чеснок. Нарезать кубиками перец. Разогреть на сковороде растительное масло и потушить в нем сало, лук и чеснок. Добавить нарезанный перец, продолжать тушить еще 2 минуты, а потом развести мясным бульоном. Приготовить охотничий соус, затем добавить его и рис в сковороду и, не накрывая крышкой, довести на сильном огне до кипения. Убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и варить около 15 минут, время от времени помешивая. Приправить солью, перцем и добавить красное вино.

рецепт Охотничий рис со сладким перцем прислал шеф-повар Димон


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Молочный коктейль `Детский`

  • 0,4 л молока
  • 1 желток сырого яйца
  • 60 г меда
  • 2 ст. ложки свежего апельсинового сока
  • 1 средний спелый банан
  • 30-40 г ягод свежей малины
  • 3 кубика пищевого льда.


Мед полностью растворить в молоке. Положить в миксер измельченный пищевой лед, добавить медово-молочную смесь,
желток яйца, очищенный и мелко нарезанный спелый банан и ягоды малины.

Влить апельсиновый сок и взбивать коктейль миксером около полутора минут.



Сосиски к завтраку

  • 3 сосиски
  • 1 столовая ложка натертого твердого сыра
  • 1 столовая ложка топленого масла
  • 1 столовая ложка майонеза
  • 1 столовая ложка мелко нарубленной зелени петрушки или укропа

 



На сосисках, очищенных от оболочки, ножом сделайте частые надрезы с двух сторон под углом. Зажгите газ и поставьте на него сковородку с маслом. Когда масло разогреется, осторожно положите в сковородку сосиски, предварительно смазав их майонезом и обваляв в тертом сыре. Прожарьте с двух сторон, переложите на тарелку и перед подачей на стол посыпьте рубленой зеленью. Подавайте горячими.